Το μέλι είναι μια φυσική πηγή πολλών ουσιών ζωτικής σημασίας για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Αλλά πρέπει να έχουμε κατά νου ότι το περιεχόμενο των βιολογικά ενεργών συστατικών σε αυτό είναι τόσο μεγάλο που, εάν χρησιμοποιούνται υπερβολικά, μπορούν να προκαλέσουν βλάβη, για παράδειγμα, να προκαλέσουν αλλεργίες. Η απαιτούμενη και επαρκής δοσολογία καθορίζεται σε ατομική βάση.
Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού
Το μέλι περιέχει μεγάλη ποσότητα γλυκόζης και φρουκτόζης, επομένως είναι μια πηγή ζωτικής ενέργειας που βοηθά στη γρήγορη ανάρρωση μετά από μια ασθένεια ή μετά από σκληρή σωματική εργασία. Με τακτική χρήση, το μέλι βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, επομένως συνιστάται σε ασθενείς με αναιμία. Με ζεστό γάλα ή τσάι, έχει ηρεμιστική επίδραση στο νευρικό σύστημα και συνιστάται σε όσους πάσχουν από αϋπνία να πίνουν αυτά τα ποτά πριν από το κρεβάτι. Το μέλι περιέχει αντιβιοτικές ουσίες, οπότε δεν αλλοιώνεται ακόμη και κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση.
Το μέλι δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά κάτω των 3 ετών, καθώς είναι ακόμα δύσκολο για αυτά να το αφομοιώσουν και, επιπλέον, το μέλι είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο.
Πώς να φάτε μέλι
Οι ευεργετικές ουσίες που περιέχονται στο μέλι είναι πολύ ευαίσθητες στη θερμοκρασία, επομένως, δεν μπορείτε να το θερμάνετε πάνω από 40 ° C εάν το χρησιμοποιείτε ως φάρμακο. Το μέλι δεν τοποθετείται σε ζεστό τσάι, μπορεί να πλυθεί μόνο με ζεστά ροφήματα. Οι διατροφολόγοι και οι γιατροί δεν συνιστούν να τρώνε μέλι μαζί με άλλα τρόφιμα, ακόμη και ψωμί. Αν θέλετε να αξιοποιήσετε στο έπακρο τα οφέλη του, φάτε μέλι 2 ώρες πριν ή μετά το κύριο γεύμα σας.
Ακόμα και ένα υγιές άτομο πρέπει να τρώει μέλι, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και είναι η πρόληψη των μολυσματικών ασθενειών. Το μέλι έχει αντικαρκινικές και ηρεμιστικές ιδιότητες.
Πόσο μέλι μπορείτε να τρώτε καθημερινά
Συνήθως αρκεί ένας ενήλικας να τρώει 50-70 ml μελιού κάθε μέρα για γενική προαγωγή της υγείας, αυτό είναι μόνο 10-14 κουταλάκια του γλυκού. Όμως, η δοσολογία πρέπει να καθορίζεται κατά περίπτωση, λαμβάνοντας υπόψη μεμονωμένους δείκτες. Εάν δεν σας αρέσει η ζάχαρη, αλλά η εργασία σας σχετίζεται με βαριά σωματική δραστηριότητα, η δοσολογία μπορεί να αυξηθεί, για όσους ακολουθούν καθιστικό τρόπο ζωής, μπορεί να μειωθεί.
Είναι καλύτερο να τρώτε μέλι αρκετές φορές την ημέρα, διαιρώντας την ημερήσια πρόσληψη σε αρκετές δόσεις. Εάν θέλετε να χάσετε βάρος, ξεκινήστε το πρωί σας πίνοντας ένα ποτήρι νερό 30 λεπτά πριν από το πρωινό, στο οποίο έχει προστεθεί ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι και λεμόνι. Πίνετε ζεστό τσάι με πρόσθετο τζίντζερ και μέλι όλη την ημέρα. Το τζίντζερ, ως εργοτροπικό προϊόν, θα επιταχύνει το μεταβολισμό. Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι περιέχει περίπου 30 kcal, εάν έχετε σταματήσει εντελώς τη ζάχαρη, είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε επιβλαβή γλυκαντικά, αλλά να τρώτε 180-300 kcal αυτού του φυσικού προϊόντος, από το οποίο θα ωφεληθείτε μόνο η υγεία σας. Για να αποφύγετε το υπερβολικό βάρος, μην τρώτε περισσότερο από την ημερήσια απαίτηση θερμίδων.
