Ένα παιδί, αφού άκουσε την ιστορία ενός παραμυθιού για ένα κολόμπωκ, στις περισσότερες περιπτώσεις ζητά από τη μητέρα και τη γιαγιά του να ψήσουν το ίδιο. Στην ιστορία, φυσικά, δίνεται μια λεπτομερής συνταγή. Αλλά είναι αδύνατο να το χρησιμοποιήσετε στην πράξη. Για αυτήν την περίπτωση, υπάρχει μια απλή συνταγή για ένα νόστιμο kolobok.
Είναι απαραίτητο
-
- Cookies "Jubilee" (χωρίς πρόσθετα) - 1 κιλό.
- Βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα - 2 κουτιά.
- Σκόνη κακάου - 50 g.
- Βούτυρο - 200 g.
- Μύλος κρέατος - 1 τεμ.
- Πιάτο ζύμης - 1 τεμ.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κατ 'αρχάς, πρέπει να προετοιμάσουμε ένα μύλο κρέατος με ένα σουρωτήρι για το άλεσμα των μπισκότων, στο οποίο θα υπάρχουν μικρές τρύπες, καθώς και μπισκότα και ένα πιάτο για ζύμη κουλουριών. Η πλάκα για το ζύμωμα της ζύμης για το kolobok πρέπει να είναι με μεγάλη κατάθλιψη, έτσι ώστε να είναι ευκολότερο να αναμειγνύουμε τη ζύμη. Αλέστε όλα τα παρασκευασμένα μπισκότα μέσω μύλου κρέατος και ρίξτε ακριβώς 50 γραμμάρια ψίχουλα μπισκότων από την κύρια μάζα του εδάφους για να πασπαλίσετε το κουλούρι. Και ρίξτε το χύμα σε μια έτοιμη πλάκα για τη ζύμη κουλουριών.
Βήμα 2
Στο δεύτερο στάδιο, ετοιμάζουμε δύο κουτιά βραστό συμπυκνωμένο γάλα και 50 γραμμάρια σκόνης κακάου. Ανοίξτε προσεκτικά δύο κουτιά βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Και προσθέστε τα στο μεγαλύτερο μέρος των cookies. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σκόνη κακάου στην ίδια μάζα. Χτυπήστε την προκύπτουσα μάζα με ένα μίξερ στην πρώτη λειτουργία για 1-2 λεπτά.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, πραγματοποιούμε το τελευταίο στάδιο προετοιμασίας των συστατικών. Ετοιμάζουμε 200 γραμμάρια. βούτυρο, μια κούπα σιδήρου και ένα κουτάλι. Παίρνουμε βούτυρο, κόβουμε σε μικρές φέτες, βάζουμε σε μια κούπα σιδήρου και λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά. Προσθέστε το θερμαινόμενο βούτυρο στη ζύμη μας. Παίρνουμε ένα κουτάλι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη. Πρέπει να αναμιχθεί μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενή μάζα.
Βήμα 4
Και εδώ είναι το τελικό στάδιο της δημιουργίας ενός υπέροχου kolobok. Αφού ζυμώσετε τη ζύμη, καλύψτε την με μια υγρή πετσέτα. Αφήστε το να βράσει για 5-10 λεπτά σε εσωτερικούς χώρους. Στη συνέχεια προχωράμε στη γλυπτική ενός κουλουριού. Αφήνουμε ένα μικρό κομμάτι ζύμης για περαιτέρω γλυπτική των ματιών, της μύτης, των ποδιών και των λαβών του kolobok μας. Γλυπτόμε ένα κουλούρι από την υπόλοιπη ζύμη και το βάζουμε σε ένα πιάτο. Παίρνουμε 50 γραμμάρια των αριστερών μπισκότων και πασπαλίζουμε το kolobok. Στη συνέχεια, γλυπτάμε τα μάτια, τη μύτη, τα χέρια και τα πόδια και στερεώνουμε το κολόμποκ. Βάζουμε το προκύπτον kolobok στο ψυγείο για 10 λεπτά. Σε 10 λεπτά το kolobok μας είναι έτοιμο.
