Το μαγγάνιο είναι ένα φυσικό στοιχείο. Μεγάλο μέρος περιέχεται στον φλοιό της γης, αλλά πουθενά δεν βρίσκεται στην καθαρή του μορφή. Βρίσκεται σε διάφορα μεταλλεύματα, ενώσεις, και επίσης σε ορισμένα από τα τρόφιμα.
Το μαγγάνιο εμπλέκεται σε πολλές ζωτικές διαδικασίες στο ανθρώπινο σώμα. Έχει μεγάλη επιρροή στη ζωή κάθε ζωντανού πλάσματος, αν και είναι πολύ περιορισμένο στους ζωντανούς οργανισμούς.
Λειτουργίες του μαγγανίου σε έναν ζωντανό οργανισμό
Η φυσιολογική λειτουργία του νευρικού συστήματος εξαρτάται από την ποσότητα μαγγανίου που περιέχεται στο σώμα. Με τη συμμετοχή του, εμφανίζεται η παραγωγή νευροδιαβιβαστών - ουσίες που είναι υπεύθυνες για τη μετάδοση των παλμών μεταξύ των ινών του νευρικού ιστού. Το μαγγάνιο επηρεάζει τις μεταβολικές διεργασίες, τη σωστή ανάπτυξη των οστών και την πέψη.
Προκειμένου το μαγγάνιο να βοηθήσει πλήρως το σώμα σε ορισμένες λειτουργίες, πρέπει να περιέχεται εκεί σε μια ορισμένη ποσότητα. Η πρόσληψη μαγγανίου πρέπει να ελέγχεται. Εάν η δίαιτα περιέχει επαρκή ποσότητα αυτού του στοιχείου, ένα άτομο δεν έχει προβλήματα μνήμης, έχει φυσιολογικά μυϊκά αντανακλαστικά, ιστό οστών και αρθρώσεις σε τέλεια σειρά. Τέτοιοι άνθρωποι είναι ήρεμοι και ενεργητικοί, κινούνται ελεύθερα, δεν έχουν προβλήματα στη σεξουαλική σφαίρα.
Ένα άτομο χρειάζεται μια ορισμένη ποσότητα μαγγανίου ανά ημέρα. Για ενήλικες, είναι 2-9 mg, για εφήβους και παιδιά, υπολογίζεται ανάλογα με το σωματικό βάρος. Οι έφηβοι θεωρούνται ως εξής: 0,09 mg ανά 1 kg βάρους, παιδιά ηλικίας πέντε έως επτά ετών - 0,07-0,1 mg ανά 1 kg βάρους.
Πού βρίσκεται το μαγγάνιο
Για να διατηρήσετε τη βέλτιστη ποσότητα μαγγανίου στο σώμα, πρέπει να προσπαθήσετε να τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερα φυτικά προϊόντα, δηλαδή λαχανικά, φρούτα και βότανα - φυσικά, εάν το επιτρέπει το πεπτικό σύστημα.
Το μαγγάνιο βρίσκεται σε αρκετά μεγάλη ποσότητα στα δημητριακά - αυτό είναι πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, ρύζι, κεχρί, σίκαλη. Υπάρχει πολύ μαγγάνιο στα φασόλια, λίγο λιγότερο στα μπιζέλια. Κυρίως το μαγγάνιο βρίσκεται σε φυτά όπως άνηθο και σπανάκι, σμέουρα και lingonberries, μαύρες σταφίδες, βατόμουρα, φράουλες, κεράσι πουλιών, καρότα και μαϊντανό, ξηρούς καρπούς, πράσινο τσάι. Το μαγγάνιο βρίσκεται στο κρέας και τα ψάρια των ζώων, αλλά σε πολύ μικρές ποσότητες.
Εάν ένα άτομο τρώει σωστά, θα πρέπει να πάρει αρκετό μαγγάνιο με τροφή. Αλλά σε πολλές περιοχές υπάρχει έλλειψη αυτού του στοιχείου στους ανθρώπινους οργανισμούς, και ο λόγος για αυτό, πρώτα απ 'όλα, είναι η σταδιακή αντικατάσταση της διατροφής. Όλο και λιγότεροι άνθρωποι τρώνε χόρτα και φρέσκα φυτικά τρόφιμα, όλο και περισσότερο - κονσερβοποιημένα και εξευγενισμένα προϊόντα. Επιπλέον, πολλοί είναι υπερβολικά εθισμένοι στη λήψη βιταμινών που αγοράστηκαν σε ένα φαρμακείο χωρίς να συμβουλευτούν έναν γιατρό - η ανεξέλεγκτη πρόσληψη μπορεί να προκαλέσει ανισορροπία στην ισορροπία των χρήσιμων στοιχείων στο σώμα.
