Είναι πλέον δύσκολο να φανταστεί κανείς τα περισσότερα πιάτα χωρίς μαγιονέζα. Τους συμπληρώνει τέλεια και τονίζει τη γεύση. Μπορείτε να αγοράσετε μαγιονέζα στο κατάστημα, αλλά είναι πολύ πιο υγιεινό να το προετοιμάσετε μόνοι σας χρησιμοποιώντας μόνο ποιοτικά συστατικά.
Είναι απαραίτητο
- - 1 αυγό
- - 240 ml ελαιόλαδου (κανονικό ή επιπλέον ελαφρύ).
- - χυμό μισού ασβέστη.
- - μια μεγάλη πρέζα αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για αυτήν τη συνταγή, για ευκολία, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα βάζο στο οποίο θα αποθηκευτεί η μαγιονέζα μετά την προετοιμασία. Το βάζο πρέπει να έχει φαρδύ στόμα κατάλληλο για μπλέντερ χειρός.
Βήμα 2
Σπάζουμε ένα αυγό του μεγαλύτερου δυνατού μεγέθους σε ένα βάζο. Προσθέστε χυμό ασβέστη και αλάτι, ρίξτε ελαιόλαδο.
Βήμα 3
Με τη βοήθεια ενός μπλέντερ βύθισης, αρχίζουμε να προετοιμάζουμε τη μελλοντική μαγιονέζα.
Βήμα 4
Σε περίπου 20 δευτερόλεπτα, η νόστιμη και πολύ υγιεινή σπιτική μαγιονέζα είναι έτοιμη!
