Τα πράσινα φασόλια είναι ένα διαιτητικό πιάτο. Εκτός από το γεγονός ότι είναι χαμηλή σε θερμίδες, τα φασόλια είναι επίσης πολύ χρήσιμα και θρεπτικά, περιέχουν πολλές βιταμίνες. Τα φασόλια είναι η βάση για πολλά αυθεντικά πιάτα λαχανικών. Τα τηγανητά φασόλια, τα οποία μπορούν να παρασκευαστούν με διαφορετικούς τρόπους, είναι επίσης πολύ νόστιμα.
Είναι απαραίτητο
-
- Απλά ψητά φασόλια:
- 500 g φασόλια
- 3 κουταλιές της σούπας λιωμένο βούτυρο
- 1 μάτσο μαϊντανό
- μαύρο πιπέρι για γεύση
- αλάτι για γεύση.
- Φασόλια
- τηγανητό με αυγά:
- 500 g φασόλια
- 5 ντομάτα,
- 5 αυγά,
- 2 κρεμμύδια,
- 2 κουταλιές της σούπας τοματοπολτός
- 2 σκελίδες σκόρδο
- αλάτι για γεύση.
- Φασόλια
- τηγανητό με λαχανικά:
- 350 g φασόλια
- 1 κρεμμύδι
- 1 πιπεριά
- 4 ντομάτες,
- άλας
- πιπέρι για γεύση.
- Φασόλια
- τηγανητό με σουσάμι:
- 200 g φασόλια
- 1-2 κουταλιές της σούπας σουσάμι,
- ελαιόλαδο για τηγάνισμα,
- άλας
- πιπέρι για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Χρησιμοποιήστε μία από τις ευκολότερες συνταγές φασολιών, εάν δεν έχετε χρόνο. Βράστε τα φασόλια σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά και στη συνέχεια απορρίψτε τα σε ένα σουρωτήρι. Τοποθετήστε τα φασόλια σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με λιωμένο βούτυρο και σοτάρετε για 3 λεπτά. Καρυκεύστε τα φασόλια με αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
Βήμα 2
Τηγανίζουμε τα φασόλια και τα αυγά. Βράστε τα φασόλια για 10 λεπτά. Ενώ μαγειρεύετε, τηγανίζετε τα κρεμμύδια και τις ντομάτες σε ένα τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν. Μεταφέρετε τα μαγειρεμένα φασόλια στα κρεμμύδια και τις ντομάτες, αλάτι, προσθέστε τοματοπολτό. Χτυπάμε τα αυγά και ρίχνουμε σε τηγάνι. Τηγανίζουμε τα φασόλια και τα αυγά, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν τα αυγά είναι σχεδόν έτοιμα, προσθέστε το τριμμένο σκόρδο στο πιάτο.
Βήμα 3
Τηγανίζουμε τα φασόλια με λαχανικά. Βράστε τα φασόλια για 10 λεπτά, στραγγίξτε το νερό. Σε ένα τηγάνι, τηγανίζετε το κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σε μεγάλους δακτυλίους και πιπεριές. Προσθέστε τα φασόλια στο τηγάνι. Τρίβουμε τις ντομάτες που είχαν αποφλοιωθεί προηγουμένως από το δέρμα σε λεπτό τρίφτη ή συνθλίβουμε. Ρίχνουμε τις ντομάτες πάνω από τα λαχανικά σε ένα τηγάνι, αλατίζουμε και πιπέρι και τηγανίζουμε για άλλα 10 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
Βήμα 4
Τηγανίζουμε τα φασόλια με σουσάμι. Είναι επίσης ένα πολύ γρήγορο και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο που είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Βράστε τα φασόλια, τα βάζετε σε ένα σουρωτήρι και μεταφέρετε σε ένα προθερμασμένο τηγάνι με ελαιόλαδο. Πασπαλίστε τα φασόλια με σουσάμι και αλατοπίπερο. Τηγανίζουμε τα φασόλια και τους σουσάμι για 10 λεπτά. Τα φασόλια με σουσάμι πηγαίνουν καλά με τοματοπολτό.
