Είναι δύσκολο να βρεθεί ένα προϊόν που παράγει τόση δημοσιότητα γύρω από αυτό όπως και το λάδι καρύδας. Όχι πολύ καιρό πριν, οι περισσότεροι κάτοικοι της χώρας δεν γνώριζαν καν την ύπαρξή του, αλλά σήμερα τα οφέλη και οι βλάβες του ελαίου καρύδας έχουν γίνει αντικείμενο πολλών συζητήσεων.
Πώς παράγεται το λάδι καρύδας
Προτού καταλάβετε τα οφέλη και τις βλάβες του ελαίου καρύδας, πρέπει να κατανοήσετε τις αποχρώσεις της παραγωγής του. Αυτό το προϊόν λαμβάνεται από φρέσκο κόπρα καρύδων, το οποίο αλέθεται πρώτα, μετά ξηραίνεται και συμπιέζεται. Η μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών περιέχεται στο προϊόν που λαμβάνεται με ψυχρή συμπίεση. Ωστόσο, αυτή η τεχνολογία είναι αρκετά ακριβή, οπότε είναι σχεδόν αδύνατο να βρεθεί τέτοιο λάδι σε καταστήματα. Το λάδι καρύδας με υψηλή πίεση είναι ένα άλλο θέμα. Λόγω του χαμηλού κόστους παραγωγής, είναι αυτός που μπορεί να βρεθεί στην πώληση πιο συχνά. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι ως αποτέλεσμα της επεξεργασίας, χάνει το κύριο μέρος των χρήσιμων ιδιοτήτων του.
Πώς καταναλώνεται το λάδι καρύδας
Κατά συνέπεια, το λάδι καρύδας είναι πολύ διαφορετικό από άλλα φυτικά προϊόντα. Χαρακτηρίζεται από υψηλή πυκνότητα και ήδη σε θερμοκρασία + 150C αποκτά ένα στυπτικό χαρακτηριστικό συνοχής των κρεμών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τρόφιμα, καλλυντικά και ακόμη και για ιατρικούς σκοπούς. Στην κουζίνα - ένας εξαιρετικός βοηθός στην προετοιμασία γλυκών ψωμιών, μπισκότων και κατσαρολών. Επιπλέον, συνιστάται η προσθήκη ακατέργαστου ελαίου καρύδας σε σαλάτες, πουρέ πατάτας και κρέμες ζαχαροπλαστικής, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τηγάνισμα αυγών και πατατών.
Το λάδι καρύδας με υψηλή πίεση είναι κατάλληλο για διάφορες περιποιήσεις ομορφιάς. Ονομάζεται «ο καλύτερος φίλος των μαλλιών» και είναι μια αποτελεσματική θεραπεία για την ακμή και τις πρώτες ρυτίδες.
Στη λαϊκή ιατρική, αυτό το προϊόν χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του έρπητα, της ανεμοβλογιάς και του έρπητα ζωστήρα. Επιπλέον, μπορεί να εξαλείψει γρήγορα τη φλεγμονή και τον κνησμό που προκαλείται από τσιμπήματα εντόμων.
Οι ευεργετικές ιδιότητες του ελαίου καρύδας
Και τώρα - πιο συγκεκριμένα για τα οφέλη και τους κινδύνους από το λάδι καρύδας. Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό του είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε λαυρικό οξύ. Και, με τη σειρά της, είναι ένα αποδεδειγμένο μέσο για την καταπολέμηση διαφόρων βακτηρίων, ιών και μυκήτων που προκαλούν την ανάπτυξη πολλών ασθενειών. Επιπλέον, η παρουσία λιπαρών οξέων είναι αποτελεσματική στην καταπολέμηση των επιληπτικών κρίσεων, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που προκαλούνται από επιληψία. Μειώνουν επίσης τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και προάγουν την καλύτερη απορρόφηση ασβεστίου.
Το λάδι καρύδας έχει ευεργετική επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα. Έχει θετική επίδραση στην πέψη και έχει μαλακτικό αποτέλεσμα. Το προϊόν επιταχύνει την επούλωση των βλεννογόνων, ανακουφίζει από τη φλεγμονή, επομένως μπορεί να ενδείκνυται για χρήση σε έλκη και φλεγμονή των εντερικών και στομαχικών τοιχωμάτων. Θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από λάδι καρύδας και καούρα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να πάρετε ένα κουταλάκι του γλυκού λάδι από το στόμα.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά είναι η απάντηση στο ερώτημα γιατί το λάδι καρύδας είναι τόσο δημοφιλές στην κοσμετολογία. Ενυδατώνει το δέρμα και τα μαλλιά, μαλακώνει τα χείλη, είναι ιδανικό για μασάζ και βοηθά στην προστασία του σώματος από τις ακτίνες UV.
Βλάβη από λάδι καρύδας
Παρά το γεγονός ότι το λάδι καρύδας έχει εκτεταμένες ευεργετικές ιδιότητες και ουσιαστικά δεν έχει αντενδείξεις, μπορεί να βλάψει εάν ληφθεί από το στόμα σε μεγάλες ποσότητες. Ο λόγος για αυτό είναι η υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση και απλώς να γίνουν υπέρβαροι. Επίσης, η χρήση αυτού του προϊόντος θα πρέπει να εγκαταλειφθεί σε περίπτωση ατομικής δυσανεξίας.
