Σχεδόν κάθε οικογένεια, όπου λατρεύουν νόστιμα και νόστιμα φαγητά, θα βρουν ένα μέρος για γάλα καρύδας. Παρά την εξωτική του προέλευση, βρίσκεται στα ράφια πολλών σούπερ μάρκετ. Αλλά αυτό που είναι ιδιαίτερα σημαντικό: εάν μιλάμε για την αναλογία των οφελών και των βλαβών του γάλακτος καρύδας, τα επιχειρήματα "για" τη χρήση του θα είναι τάξη μεγέθους περισσότερο από "κατά".
Οφέλη από γάλα καρύδας
Το γάλα καρύδας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο αγελαδινό γάλα. Όπως γνωρίζετε, ένα συγκεκριμένο ποσοστό του παγκόσμιου πληθυσμού δεν μπορεί να καταναλώσει προϊόν ζωικής προέλευσης λόγω ατομικής δυσανεξίας στη λακτόζη. Και εδώ είναι που το αρωματικό υγρό που λαμβάνεται από την καρύδα έρχεται στη διάσωση. Απορροφάται καλά και έχει αρκετές ιδιότητες που θα ενδιαφέρουν όσους θέλουν να μάθουν το μέγιστο για τα οφέλη και τους κινδύνους του γάλακτος καρύδας.
Ένα ποτήρι γάλα καρύδας περιέχει ένα πλήρες συμπλήρωμα ωμέγα λιπαρών οξέων (3, 6 και 9), τα οποία είναι εξαιρετικά ευεργετικά για την ανθρώπινη υγεία. Επιπλέον, σε αντίθεση με την αγελάδα, δεν περιέχει χοληστερόλη, πράγμα που σημαίνει ότι δεν προκαλεί την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης και καρδιακών παθήσεων. Επιπλέον, λόγω του συστατικού του καλίου και μαγνησίου, το γάλα καρύδας σάς επιτρέπει να μειώσετε την αρτηριακή πίεση και να «ηρεμήσετε» το οργισμένο νευρικό σύστημα.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε λαυρικό οξύ καθιστά αυτό το φυσικό ποτό μια εξαιρετική θεραπεία για την καταπολέμηση των ελκών του στομάχου και της γαστρίτιδας διαφόρων προελεύσεων. Και τα φωσφορικά άλατα που περιλαμβάνονται στη σύνθεσή του είναι ο εγγυητής των ισχυρών οστών, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για εκείνους που είναι ήδη "άνω των πενήντα".
Το γάλα καρύδας είναι αληθινός φίλος των αθλητών που δικαίως το θεωρούν φυσικό ποτό ενέργειας. Η βέλτιστη αναλογία σιδήρου, καλίου, καθώς και βιταμινών Α και C επιτρέπει στους λάτρεις αυτού του ποτού να αναπληρώσουν γρήγορα τα αποθέματά τους δύναμης, να ανακουφίσουν την ένταση των μυών και να ξεφύγουν από την κατάθλιψη.
Το γάλα καρύδας είναι επίσης ένα εξαιρετικό καλλυντικό προϊόν. Εάν πλένουν τακτικά το πρόσωπό τους, μπορούν να απαλλαγούν από την ακμή και να αποτρέψουν την εμφάνιση πρώιμων ρυτίδων. Και οι μάσκες από αυτό το προϊόν θα βελτιώσουν την κατάσταση των μαλλιών και του τριχωτού της κεφαλής.
Βλάβη γάλακτος καρύδας
Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολύ λίγες αντενδείξεις για την κατανάλωση γάλακτος καρύδας. Ωστόσο, είναι αδύνατο να μην τα αναφέρουμε.
Έτσι, η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες γάλακτος καρύδας εξηγεί γιατί δεν πρέπει να καταναλώνεται από άτομα που δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα του υπερβολικού βάρους. Επιπλέον, αυτό το προϊόν δεν συνιστάται για χρήση σε τρόφιμα για χρόνια παγκρεατίτιδα, καθώς και για δυσανεξία στη φρουκτόζη.
Όταν γίνεται λόγος για ένα θέμα όπως τα οφέλη και οι βλάβες του γάλακτος καρύδας, δεν μπορεί κανείς να παραλείψει να αναφέρει τους κανόνες για την αγορά του. Το γεγονός είναι ότι ένα κονσερβοποιημένο προϊόν μπορεί να περιέχει τοξικές ουσίες που επηρεάζουν αρνητικά την ανθρώπινη υγεία. Επομένως, προτιμάται μόνο το φυσικό γάλα καρύδας με ελάχιστη διάρκεια ζωής - ειδικά όταν πρόκειται για τη διατροφή ενός παιδιού.
