Όλο και περισσότερο, στα ράφια των καταστημάτων και των σούπερ μάρκετ, μπορείτε να δείτε μπουκάλια, βάζα και κουτιά με τις επιγραφές: "Χωρίς ΓΤΟ", "Δεν περιέχει γενετικά τροποποιημένους οργανισμούς" ή "Χωρίς ΓΤΟ". Παρόμοια αυτοκόλλητα υπάρχουν σε φρούτα και λαχανικά. Τι είναι οι γενετικά τροποποιημένοι οργανισμοί, πώς επηρεάζουν τον άνθρωπο, γιατί εκτρέφονται και είναι τόσο τρομακτικοί όσο οι κραυγές των μέσων ενημέρωσης;
Ένας ΓΤΟ είναι ένα φυτό ή ζώο στο οποίο ένα γονίδιο από άλλο φυτό, που συνήθως σχετίζεται με το είδος, έχει εισαχθεί στο γονιδίωμά του.
Αυτό γίνεται για να δώσει στα φυτά χρήσιμες ιδιότητες: αυξημένη απόδοση, αντοχή σε παράσιτα, ζιζάνια ή ξηρασία, σε ορισμένες περιπτώσεις για βελτίωση της γεύσης.
Τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα ελέγχονται για βιολογική και διατροφική ασφάλεια. Στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας, απαγορεύεται η σύνθεση γενετικά τροποποιημένων προϊόντων, αλλά η εισαγωγή τους στη χώρα μας είναι δωρεάν. Επί του παρόντος, υπάρχουν περίπου 50 είδη γενετικά τροποποιημένων φυτών, κυρίως δημητριακά, φρούτα και λαχανικά.
Μιλώντας για τα οφέλη των γενετικά τροποποιημένων προϊόντων, μπορούν να σημειωθούν μόνο οικονομικά οφέλη, δηλαδή, χάρη στην ανάπτυξη γενετικών μηχανικών, μπορείτε να πάρετε μια τεράστια συγκομιδή από μικρές περιοχές, εκτός από ζιζανιοκτόνα, καθώς τα φυτά είναι ανθεκτικά στα παράσιτα, εκεί δεν υπάρχει απώλεια φυτών σε ξηρά καλοκαίρια κ.λπ.
Τα οφέλη για την ανθρώπινη υγεία έχουν ως εξής: η απουσία επαναλαμβανόμενης θεραπείας με φυτοφάρμακα θα μειώσει τον αριθμό των ατόμων που πάσχουν από αλλεργίες και ανοσολογικές ασθένειες.
Σύμφωνα με τα μέσα ενημέρωσης, η χρήση γενετικά τροποποιημένων προϊόντων θα οδηγήσει στην ανάπτυξη στειρότητας, διαφόρων όγκων και ογκολογικών ασθενειών λόγω του γεγονότος ότι τα γονίδια των φυτών εισάγονται στην αλυσίδα DNA μας. Φυσικά, αυτό είναι απολύτως ανοησία, καθώς το ανθρώπινο γονιδιακό σύνολο σχηματίζεται κατά τη σύλληψη και δεν αλλάζει κατά τη διάρκεια της ζωής. Αλλά αυτά τα προϊόντα εξακολουθούν να είναι ικανά να μας βλάψουν, πρώτα απ 'όλα, προκαλώντας επίμονες αλλεργίες και διαταραχές στη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, επιβραδύνοντας τον μεταβολισμό ή προκαλώντας ανοχή στα αντιβιοτικά. Λόγω του γεγονότος ότι τα γενετικά τροποποιημένα φυτά μπορούν να συσσωρεύσουν ζιζανιοκτόνα, τα οποία στη συνέχεια εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα, είναι πιθανή η επιδείνωση της υγείας, η μείωση του προσδόκιμου ζωής ή η ανάπτυξη διαφόρων νεοπλασμάτων.
Όλοι αποφασίζουν εάν θα αγοράσουν προϊόντα ΓΤΟ ή όχι, αλλά οι περισσότεροι ανεξάρτητοι ειδικοί συνιστούν ανεπιφύλακτα την προστασία των παιδιών από τέτοια προϊόντα.
