Το Persimmon (Latin Diospyros) είναι ένα μούρο πολλαπλών σπόρων που προέρχεται από την Ιαπωνία, επίσης καλλιεργείται στην Τουρκία, τη Βραζιλία και τις Ηνωμένες Πολιτείες. Ονομάζεται συχνά "δαμάσκηνο ημερομηνίας", "χειμωνιάτικο κεράσι" ή "κινέζικο ροδάκινο" για την ασυνήθιστη εμφάνισή του και στυπτική γλυκόξινη γεύση. Πολλοί άνθρωποι αρέσει να γιορτάζουν αυτά τα πορτοκαλί φρούτα το χειμώνα, αγνοώντας ότι μερικές φορές ο χυμώδης πολτός μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στο σώμα. Πριν αγοράσετε "φαγητό των θεών" στην αγορά (και έτσι μεταφράζεται η λέξη Diospyros από τα λατινικά), πρέπει να μάθετε ποιος δεν επιτρέπεται να τρώει λωτός, εάν τα μέλη του νοικοκυριού, ειδικά τα μικρά παιδιά, έχουν αλλεργίες ή ατομικές δυσανεξίες.
Μάθετε ποιος δεν πρέπει να τρώει λωτός και γιατί, αξίζει πρώτα να μελετήσετε τη σύνθεση και τις ευεργετικές ιδιότητες αυτού του μούρου πολλαπλών σπόρων. Πράγματι, ελλείψει αντενδείξεων, μόνο ένα ζουμερό φρούτο είναι ικανό να παρέχει στο σώμα υδατάνθρακες και βιταμίνες κατά 25%, κάτι που είναι σημαντικό σε περίπτωση ανεπάρκειας βιταμινών, διατηρώντας μια αυστηρή διατροφή ή μια σοβαρή ασθένεια.
Χαρακτηριστικά και σύνθεση
Το Persimmon είναι ένα εποχιακό μούρο που βρίσκεται στα ράφια της Ρωσίας από τα μέσα του φθινοπώρου. Οι περισσότεροι το αγοράζουν ήδη με την έναρξη των χειμερινών παγετών, όταν η πλούσια στυπτική γεύση γίνεται λιγότερο έντονη. Πολλοί γνωρίζουν επίσης για τις ευεργετικές ιδιότητες του πολτού, της βρώσιμης φλούδας.
Ένας ώριμος καρπός περιέχει τη μισή ημερήσια αξία του ασκορβικού οξέος και περιέχει επίσης βιταμίνες, τανίνες, μέταλλα, πηκτίνη, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Το β-καροτένιο σε πορτοκαλί μούρα βελτιώνει την όραση, το μαγνήσιο με κάλιο, το ασβέστιο έχουν θετική επίδραση στην εργασία της καρδιάς, αυξάνοντας την ελαστικότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και αραιώνοντας το πάχος του πάχους του αίματος. Ψιλοκομμένη φλούδα, εμποτισμένη με γάλα, βοηθά τους υπερτασικούς ασθενείς να μειώσουν την αρτηριακή πίεση. Επίσης, το λωτός, με τακτική χρήση, αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης, επιταχύνει την ανάρρωση από πνευμονία και χρόνια βρογχίτιδα.
Λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων, το μούρο περιλαμβάνεται στη διατροφή για τη θεραπεία του αναπνευστικού συστήματος, της όρασης, των καρδιαγγειακών, του πεπτικού και του ουροποιητικού συστήματος. Ωστόσο, παρά τα οφέλη, μπορεί επίσης να βλάψει την ανθρώπινη υγεία. Υπάρχουν κατηγορίες ατόμων που δεν μπορούν να τρώνε λωτού σε μεγάλες ποσότητες (περισσότερα από ένα κομμάτι την ημέρα) ή που δεν επιτρέπεται να τρώνε τόσο άγουρα όσο και ώριμα πορτοκαλί φρούτα.
Βλάβη στην υγεία
Ζουμερό πορτοκάλι λωτός, τα οφέλη και οι βλάβες των οποίων δεν είναι γνωστά σε όλους, μερικές φορές προκαλεί προβλήματα υγείας. Αυτό συμβαίνει ιδιαίτερα συχνά όταν τρώτε άγουρα φρούτα που είναι πολύ στυπτικά στο στόμα. Η τανίνη, η οποία δεν είχε χρόνο να εξαφανιστεί λόγω της ανωριμότητας του πολτού και του φλοιού, προκαλεί πεπτικά προβλήματα, εντερική απόφραξη, παρατεταμένη δυσκοιλιότητα και κοιλιακό άλγος σε πολλά άτομα.
Επίσης, η βλάβη του λωτός εκδηλώνεται σε διάφορες ασθένειες.
1) Με σακχαρώδη διαβήτη. Πολλοί ενδιαφέρονται για το εάν είναι δυνατόν για τους διαβητικούς να λιώσουν, επειδή περιέχει πολλούς υδατάνθρακες και ζάχαρη. Οι γιατροί λένε ότι απαγορεύεται για ασθενείς που εξαρτώνται από ινσουλίνη. Ωστόσο, με αυστηρό έλεγχο της γλυκόζης, μερικές φορές μπορείτε να φάτε 100 g πολτού για διαβήτη τύπου 2. Οι διαβητικοί τύπου 1 δεν μπορούν να τρώνε λωτού κατηγορηματικά.
2) Με γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Η θειαμίνη στο λωτός βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου μόνο σε ασθενείς που βρίσκονται σε ύφεση. Με γαστρίτιδα σε οξεία μορφή, οι τανίνες των μούρων θα προκαλέσουν βλάβη μόνο, αποδυναμώντας την εκκριτική λειτουργία του στομάχου.
3) Με παγκρεατίτιδα. Μπορείτε να φάτε μια μικρή ποσότητα κατά τη διάρκεια της ύφεσης. Στην οξεία παγκρεατίτιδα, το λωτός αντενδείκνυται, καθώς το πάγκρεας θα λειτουργήσει με υπερφόρτωση και ο κασσίτερος θα προκαλέσει σοβαρή δυσκοιλιότητα.
4) Με έλκη στομάχου. Ένα άγουρο μούρο μπορεί να προκαλέσει αυξημένο πόνο, δυσκοιλιότητα, αίσθημα βαρύτητας στο στομάχι, ειδικά εάν δεν υπάρχει μόνο ο πολτός, αλλά και η φλούδα.
Ποιος δεν πρέπει να τρώει λωτούς
Γιατροί και επιστήμονες, μέσω πειραματικών πειραμάτων, ανακάλυψαν ποιος δεν πρέπει να τρώει λωτού. Η κύρια αντένδειξη αφορά άγουρα μούρα με ισχυρό στυπτικό αποτέλεσμα. Πλήρης απαγόρευση προκύπτει με διαγνώσεις όπως:
- εντερική απόφραξη
- κολλητική ασθένεια
- συχνή δυσκοιλιότητα
- σακχαρώδης διαβήτης τύπου 1;
- αλλεργία;
- μισαλλοδοξία;
Το λωτός αντενδείκνυται επίσης για παιδιά κάτω των 3 ετών, έως 7-8 ετών, μπορεί να χορηγηθεί με προσοχή. Δεν μπορείτε να φάτε μούρα αμέσως μετά τη χειρουργική επέμβαση κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε επέμβασης και με άδειο στομάχι, ειδικά με τη φλούδα. Πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 3 ώρες μεταξύ των γευμάτων θαλασσινών, ψαριών και της χρήσης χυμού πορτοκαλιού.
