Η συνταγή για την παρασκευή μηλόπιτας είναι πολύ δημοφιλής στις νοικοκυρές. Η μηλόπιτα είναι πολύ εύκολο να φτιαχτεί και απαιτεί πολύ λίγο χρόνο και απαιτεί πολύ λίγα συστατικά. Μπορείτε να προσθέσετε μια αυθεντική ποικιλία σε ένα παραδοσιακό πιάτο - προσθέστε τυρί cottage. Η πίτα αποδεικνύεται ρόδινη, αρωματική και πολύ νόστιμη.
Είναι απαραίτητο
τυρί cottage (1 συσκευασία ή 130 g), βούτυρο (100 g), 1 φλιτζάνι αλεύρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος, 3 μεσαία μήλα, 2 αυγά, 150 g ζάχαρη
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε και χτυπήστε καλά 100 g ζάχαρη και 75 g βούτυρο. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ, μπλέντερ, σύρμα ή κανονικό πιρούνι. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να μοιάζει με υγρή ζάχαρη και να είναι αρκετά παχύ με χονδροειδή ψίχουλα.
Βήμα 2
Είναι καλύτερο να μαλακώσετε το τυρί cottage και να τρίψετε ένα κόσκινο για να απαλλαγείτε από τα κομμάτια. Συνδυάστε την κτυπημένη ζάχαρη και το βούτυρο με το τυρόπηγμα. Το προκύπτον μείγμα πρέπει να χτυπηθεί καλά με ένα μίξερ, προσθέτοντας σταδιακά αυγά και κοσκινισμένο αλεύρι.
Βήμα 3
Βάζουμε την προκύπτουσα μάζα σε ένα ταψί. Βουρτσίστε τις άκρες του καλουπιού με λιωμένη ζάχαρη και βούτυρο που απομένουν από τη ζύμη.
Βήμα 4
Ξεπλύνετε καλά τα μήλα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες. Τοποθετήστε τα κομμένα μήλα πάνω από τη ζύμη και καλύψτε με το παγωμένο βούτυρο και τη ζάχαρη.
Βήμα 5
Πρέπει να ψήσετε το κέικ σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 170C. Ο χρόνος ψησίματος είναι 40-50 λεπτά. Μπορείτε να προσδιορίσετε την ετοιμότητα της πίτας με οδοντογλυφίδα - εάν το πιάτο είναι έτοιμο, η οδοντογλυφίδα θα παραμείνει στεγνή μετά την τοποθέτησή της στην πίτα. Η πίτα τυρί cottage με μήλα μπορεί να σερβιριστεί ζεστή και παγωμένη.
