Αυτή η συνταγή είναι αξιοσημείωτη καθώς όλα τα προϊόντα μαγειρικής βρίσκονται σχεδόν πάντα στο σπίτι κάθε νοικοκυράς. Προσπαθήστε να φτιάξετε τυρί cottage και μήλο charlotte, το αποτέλεσμα δεν θα σας απογοητεύσει!
Συνταγή για τυρόπηλα με μήλα
Τι χρειάζεστε λοιπόν για να φτιάξετε μια πίτα τυρί cottage; Η συνταγή εξαρτάται από τον τύπο της ζύμης που σας αρέσει περισσότερο.
Ζύμη ζύμης:
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
- 200 g γάλακτος
- 1/3 συσκευασία φρέσκιας μαγιάς.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας
- ένα αυγό;
- υπάρχει αλάτι στην άκρη του μαχαιριού.
Ζαχαροπλαστική:
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας
- βούτυρο - 100 γραμμάρια.
Το γέμισμα είναι το ίδιο για κάθε τύπο ζύμης:
- 200 γραμμάρια τυρί cottage
- ζάχαρη - 0,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
- μια χούφτα σταφίδων
- βούτυρο - 50 γραμμάρια
- μήλα - 0,5 κιλά
- ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας
- κανέλα για γεύση.
Μια απλή συνταγή για μια πίτα με τυρί cottage και μήλα
Για να προετοιμάσετε ζύμη ζύμης, ρίξτε ελαφρώς ζεστό γάλα (περίπου 40 °) σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη και μαγιά.
Έχει σχηματιστεί ένα πλούσιο πώμα μαγιάς στην επιφάνεια του γάλακτος; Τότε ήρθε η ώρα να κάνετε μια μικρή κατάθλιψη στο κοσκινισμένο αλεύρι, να οδηγήσετε ένα αυγό σε αυτό, να προσθέσετε φυτικό λάδι, αλάτι και ρίξτε το μείγμα μαγιάς. Ζυμώστε καλά τη ζύμη (δεν πρέπει να κολλήσει στα χέρια σας) και τοποθετήστε σε ένα ζεστό μέρος, καλυμμένο με μια χαρτοπετσέτα.
Αφήστε τη ζύμη να ανέβει και στο μεταξύ, ανακατέψτε γρήγορα το τυρί cottage, τη ζάχαρη, τις σταφίδες, την ξινή κρέμα, το βούτυρο. Χωρίστε σε τετράγωνα τα ξεφλουδισμένα και τα μήλα. Η ζύμη είναι έτοιμη!
Τυλίξτε το λεπτό και βάλτε το σε λιπαρό με φυτικό λάδι και αποσπώμενη μορφή, πασπαλισμένο με αλεύρι έτσι ώστε να παραμένουν μάλλον ψηλές πλευρές. Πασπαλίζουμε ελαφρά το προκύπτον καλάθι με αλεύρι. Τοποθετήστε τα μήλα στη ζύμη σε ομοιόμορφη στρώση. Πασπαλίζουμε με ζάχαρη και κανέλα. Απλώστε ομοιόμορφα το γέμισμα της στάρπης.
Ενώ έρχεται το έτοιμο κέικ, μαγειρέψτε τα ψίχουλα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το βούτυρο και ζυμώστε μέχρι η μάζα να είναι λεία και θρυμματισμένη. Αυτό είναι, τελείωσε!
Μένει να βάλουμε την πίτα σε φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 ° -280 ° και ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει.
