Όλοι θέλουμε να είμαστε υγιείς, να είμαστε καλοί και να μην χάνουμε την ομορφιά μας καθώς γερνάμε. Σε αυτό, τα θαλασσινά έρχονται στη βοήθειά μας, η οποία πριν από πολύ καιρό θεωρήθηκε λιχουδιά, και σήμερα μπορούν εύκολα να βρεθούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ.
Τα θαλασσινά θεωρούνται όλα τα βρώσιμα ασπόνδυλα της θαλάσσιας ζωής: μύδια, καλαμάρια, γαρίδες, χταπόδια, καβούρια κ.λπ.
Τα θαλασσινά είναι πλούσια σε όλα τα απαραίτητα ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και αμινοξέα που τρέφουν το σώμα μας και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επιπλέον, περιέχουν ελάχιστες θερμίδες και απορροφώνται εύκολα από το σώμα, οπότε η τακτική χρήση τους θα βοηθήσει στη διατήρηση της φιγούρας σας. Με άλλα λόγια, τα θαλασσινά είναι μια πραγματική αποθήκη υγείας, η οποία διατηρεί τόσο την εσωτερική όσο και την εξωτερική μας κατάσταση σε άριστη κατάσταση.
Τα πιάτα με θαλασσινά αποτελούν σημαντικό μέρος μιας υγιεινής και ισορροπημένης διατροφής. Τα θαλασσινά περιέχουν πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας, η οποία απορροφάται από το σώμα κατά 95%, ακόρεστα λίπη, βιταμίνες B6, B12, A, E και D. Τα θαλασσινά είναι πλούσια σε πολλά ιχνοστοιχεία - σίδηρος, ψευδάργυρος, φώσφορος, κάλιο, χαλκός, ιώδιο, μαγνήσιο, σελήνιο, ασβέστιο, θείο και άλλα. Η τακτική κατανάλωσή τους μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Η «θαλασσινή» δίαιτα συνταγογραφείται συχνά για όσους έχουν προβλήματα με το πεπτικό σύστημα και είναι παχύσαρκοι. Τα πολυακόρεστα οξέα, τα οποία βρίσκονται σε μεγάλες ποσότητες στα θαλασσινά, αυξάνουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων, βελτιώνουν τον ενδοκυτταρικό μεταβολισμό και μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Επίσης, τα θαλασσινά έχουν ισχυρή αντιοξειδωτική δράση, αποκαθιστώντας τον ιστό και διατηρώντας τη νεολαία.
Τα άτομα που περιλαμβάνουν συνεχώς θαλασσινά στη διατροφή τους δεν είναι πρακτικά ευαίσθητα σε μελαγχολική κατάσταση και κατάθλιψη. Το ωμέγα-3 οξύ, το οποίο βρίσκεται στις γαρίδες, τα μύδια, τα καλαμάρια και άλλα θαλάσσια ζωή, βοηθά στη σταθεροποίηση του ψυχολογικού υποβάθρου και στη βελτίωση της διάθεσης. Τα πιάτα με θαλασσινά ανακουφίζουν την ευερεθιστότητα, ηρεμούν το νευρικό σύστημα, βοηθούν στην αντιμετώπιση του άγχους και της αϋπνίας. Είναι επίσης γνωστό ότι τα θαλασσινά είναι ένα ισχυρό αφροδισιακό και αυξάνει τη λίμπιντο μας.
