Το ρόδι είναι ένα ζουμερό, νόστιμο και υγιές φρούτο, που προέρχεται από το Ιράν. Οι βιταμίνες και τα οργανικά οξέα, στα οποία είναι πλούσια, εμπλέκονται στην πρόληψη του καρκίνου και του σακχαρώδους διαβήτη και εμπλέκονται στην απορρόφηση του σιδήρου. Για να γεμίσει το σώμα μας με όλες τις χρήσιμες ουσίες, το ρόδι, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι ώριμο.
Πώς να επιλέξετε το σωστό ρόδι, γιατί δεν υπάρχει τρόπος να κοιτάξετε μέσα και να προσδιορίσετε την ωριμότητά του πριν αγοράσετε;
Εδώ είναι μερικοί απλοί τρόποι για να σας βοηθήσουμε να προσδιορίσετε ένα ποιοτικό ρόδι.
- Πάρτε το ρόδι στα χέρια σας, πρέπει να είναι πυκνό, όχι μαλακό και όχι μικρό (περίμετρο 10-17 cm).
- Το ώριμο ρόδι είναι βαρύ. Εάν το ρόδι είναι ελαφρύ, αυτό σημαίνει ότι έχει αρχίσει να στεγνώνει και οι κόκκοι σε αυτό έχουν χάσει τη ζυμωτότητά τους.
- Η φλούδα πρέπει να είναι στεγνή, απαλλαγμένη από ορατές ζημιές και σκοτεινά σημεία. Τα σκοτεινά σημεία είναι ένα σημάδι ότι η χειροβομβίδα είναι υπερβολική ή έχει χτυπηθεί κατά τη μεταφορά.
- Χρώμα δέρματος από ανοιχτό κόκκινο έως βαθύ μπορντό. Ένα απαλό χρώμα είναι ένα σημάδι ενός άγουρου ροδιού.
- Ο φλοιός πρέπει να είναι σφιχτός πάνω από τους κόκκους. Εάν πιέσετε τα φρούτα με τα δάχτυλά σας, οι κόκκοι θα γίνουν αισθητοί. Το ρόδι δεν πρέπει να είναι μαλακό.
- Δώστε προσοχή στην κορυφή. Μοιάζει με στέμμα. Η κορυφή πρέπει να είναι ανοιχτή και η ταξιανθία σε αυτήν πρέπει να είναι στεγνή χωρίς πράσινη απόχρωση. Οι πράσινες ταξιανθίες βρίσκονται μόνο σε άγουρα φρούτα.
- Μυρίστε το ρόδι, δεν πρέπει να εκκρίνει μυρωδιά. Εάν πιάσει μια μυρωδιά κρασιού, πιθανότατα, το ρόδι είναι ήδη υπερβολικό και έχουν ξεκινήσει διαδικασίες ζύμωσης σε αυτό.
- Εάν πατήσετε το δάχτυλό σας σε χειροβομβίδα, ο ήχος θα χτυπάει, μια άγουρη ή υπερβολική χειροβομβίδα θα έχει έναν θαμπό ήχο.
