Το κουάκερ από όλα τα είδη δημητριακών είναι πολύ ευεργετικό για την υγεία. Επιπλέον, το κουάκερ είναι ένα θρεπτικό, νόστιμο και πλήρες πρωινό. Ωστόσο, δεν έχουν όλες θερμίδες.
Τα οφέλη του κουάκερ
Το κύριο πλεονέκτημα των διαφόρων δημητριακών είναι η μεγάλη ποσότητα ινών που περιέχουν. Οι ίνες βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων από φυσικά τοξίνες και τοξίνες. Το κουάκερ περιέχει β-γλυκάνη - μια ειδική ουσία που μπορεί να δεσμεύσει τη χοληστερόλη και να την αφαιρέσει από το σώμα.
Τα πιάτα από δημητριακά είναι πλούσια σε βιταμίνες Β και Ε, καθώς και ιχνοστοιχεία. Διατηρούν το δέρμα, τα μαλλιά και τα νύχια σε καλή κατάσταση και έχουν ευεργετική επίδραση στην ψυχική απόδοση.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες διαφόρων δημητριακών
Από την άποψη του πίνακα θερμίδων, τα δημητριακά που είναι γνωστά στους περισσότερους ανθρώπους είναι αρκετά θρεπτικά και κατά μέσο όρο περιέχουν 300 kcal ανά 100 g ξηρού προϊόντος. Από την άλλη πλευρά, η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού κουάκερ εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το τι θα μαγειρευτεί - γάλα ή νερό, καθώς και από την ποσότητα υγρού που μπορεί να απορροφήσει το επιλεγμένο δημητριακό. Όλα τα είδη γεμιστικών: ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα, βούτυρο, φρούτα, σοκολάτα παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στον καθορισμό της ενεργειακής αξίας του τελικού κουάκερ.
Οι άνθρωποι που ακολουθούν το σχήμα τους, στις περισσότερες περιπτώσεις, προτιμούν το πλιγούρι βρώμης. Τα ξηρά δημητριακά περιέχουν 310 kcal ανά 100 g. Ταυτόχρονα, 100 g πλιγούρι βρώμης μαγειρεμένο σε νερό χωρίς ζάχαρη περιέχει μόνο 88 kcal. Εάν το κουάκερ βράσει σε γάλα, τότε, ανάλογα με την περιεκτικότητά του σε λιπαρά, η θρεπτική αξία του προϊόντος θα αυξηθεί σε 100 ή περισσότερα kcal. Ωστόσο, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην καταναλώνουν πλιγούρι βρώμης περισσότερες από τρεις φορές την εβδομάδα λόγω της υψηλής ποσότητας λίπους στα δημητριακά (6 g ανά 100 g ξηρού βάρους).
Πρόσφατη έρευνα επιστημόνων οδήγησε στο γεγονός ότι το κριθάρι αποδόθηκε στον αριθμό των δημητριακών χαμηλών θερμίδων. 100 g ξηρού προϊόντος περιέχει 330 kcal, ωστόσο, ουσιαστικά δεν υπάρχουν λίπη στη σύνθεση των δημητριακών. Λαμβάνοντας υπόψη την ικανότητα των δημητριακών να απορροφούν μεγάλη ποσότητα υγρού, 100 γραμμάρια δημητριακών βρασμένα σε νερό έχουν ενεργειακή αξία μόνο 76 kcal. Επιπλέον, το κουάκερ κριθαριού ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνει την κατάσταση του δέρματος και των μαλλιών.
Το χυλό κεχριού είναι πολύ χρήσιμο για μια διατροφή. Οι κόκκοι χαρακτηρίζονται από την ακόλουθη θρεπτική αξία: 334 kcal ανά 100 g. Το κουάκερ αφαιρεί τις τοξίνες, καταπολεμά τις εναποθέσεις λίπους και εμπλουτίζει το σώμα με βιταμίνες και χρήσιμα αμινοξέα.
Το κουάκερ ρυζιού και φαγόπυρου είναι χρήσιμο για δίαιτα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες των δημητριακών κυμαίνεται από 325-329 kcal ανά 100 g. Τα εν λόγω δημητριακά είναι πολύ πλούσια σε φυτικές ίνες, η οποία πέφτει πολύ αργά. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο δεν αισθάνεται πεινασμένο για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Τι είδους κουάκερ να επιλέξετε
Συνοψίζοντας, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι είναι αδύνατο να απαντήσουμε κατηγορηματικά στο ερώτημα ποιο από τα δημητριακά είναι το χαμηλότερο σε θερμίδες. Ωστόσο, μπορούμε να ξεχωρίσουμε τις γενικές αρχές της παραγωγής διαιτητικών δημητριακών.
Βράστε το χυλό σε νερό, χωρίς να προσθέσετε λάδι και ζάχαρη.
Καταναλώστε το προϊόν το πρωί. Η ιδανική στιγμή για κάθε κουάκερ είναι το πρωινό. Ως αποτέλεσμα, το σώμα θα λάβει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών και θα εμπλουτιστεί με φυτικές ίνες. Αυτό, με τη σειρά του, απαλλάσσει το άτομο από την επιθυμία να φάει πριν από το μεσημεριανό γεύμα.
Μαγειρέψτε κουάκερ από διάφορα δημητριακά, γιατί καθένα από αυτά είναι πλούσιο σε διάφορες βιταμίνες και μέταλλα. Επιπλέον, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και της χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, δεν μπορούν να καταναλώνονται συχνά όλα τα δημητριακά.
