Ο ανανάς υπήρξε από καιρό ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα φρούτων. Λατρεύεται για την αναζωογονητική γλυκιά γεύση, το υπέροχο άρωμα και την εξαιρετική του εμφάνιση. Επιπλέον, ο πολτός ανανά είναι πολύτιμη πηγή βιταμινών, μετάλλων και ιχνοστοιχείων. Περιέχει επίσης συστατικά που ενισχύουν την πέψη και ενισχύουν το νευρικό σύστημα. Υπάρχουν μερικές λογικές συμβουλές για το πώς να επιλέξετε ένα φρούτο που θα ικανοποιεί τη γεύση του και θα είναι καλό για το σώμα μας.
Οδηγίες
Βήμα 1
1. Το πρώτο πράγμα που πάντα δίνεται προσοχή κατά την επιλογή των καλλιεργειών φρούτων είναι η εμφάνισή τους. Ένας ώριμος ανανάς πρέπει να έχει μέτρια πράσινη φλούδα. Εάν έχουν ήδη εμφανιστεί σκοτεινά σημεία στις πλευρές του καρπού, αυτό σημαίνει ότι είναι ήδη υπερβολικά και είναι απίθανο να σας ευχαριστήσει με εξαιρετική γεύση. Το πολύ πράσινο χρώμα δείχνει ότι ο ανανάς είναι άγουρος, οπότε η γεύση θα επικρατήσει στη γεύση του. Πιέστε προς τα κάτω το φλοιό φρούτων με το δάχτυλό σας. Ένας ώριμος ανανάς έχει σταθερή κρούστα, αλλά ταυτόχρονα μαλακός και επιδεκτικός στην πίεση. Ένα σκληρό δέρμα είναι ένα σημάδι της ανωριμότητας του φρούτου. Η παρουσία πράσινων, ζουμερών φύλλων στην κορυφή του ανανά θα σας πει για τη φρεσκάδα του. Τραβήξτε ελαφρά σε ένα από τα εξωτερικά φύλλα. Εάν είναι εύκολο να το βγάλετε, αυτό σημαίνει ότι ο ανανάς είναι ώριμος και μπορείτε να το βάλετε με ασφάλεια στο καλάθι σας.
Βήμα 2
2. Η μέθοδος χτυπήματος των φρούτων, που χρησιμοποιείται κατά την επιλογή καρπουζιών, είναι επίσης σχετική με τον ανανά. Εάν, όταν πατήσετε, ακούτε έναν μάλλον θαμπό ήχο, τότε ο πολτός ενός τέτοιου φρούτου είναι ώριμος. Εάν, όταν πατήσετε, ακούτε έναν "άδειο" ήχο, τότε ένας τέτοιος ανανάς βρίσκεται στον πάγκο για μεγάλο χρονικό διάστημα και, πιθανότατα, ο πολτός του είναι ήδη στεγνός.
Βήμα 3
3. Μυρίστε τα φρούτα. Ένας ώριμος, παρθένος ανανάς έχει γλυκό, μέτρια έντονο, λεπτό άρωμα. Μια ελαφριά, μόλις αντιληπτή μυρωδιά υποδηλώνει την ανωριμότητα του φρούτου και πολύ γλυκιά και δυνατή - για την αλλοίωση του φρούτου.
Βήμα 4
4. Τέλος, ρωτήστε τον πωλητή πότε μεγάλωσε ο ανανάς, πώς παραδόθηκε στη χώρα μας και πώς αποθηκεύεται. Οι άνθρωποι που αγοράζουν αυτό το φρούτο συχνά γνωρίζουν πολύ καλά ότι οι καλύτεροι ανανάς καλλιεργούνται μεταξύ Απριλίου και Ιουνίου, καθώς και Δεκεμβρίου και Ιανουαρίου. Ο ανανάς που μας έφερε αεροπλάνο, πιθανότατα, είχε ήδη ωριμάσει, γεγονός που επιτάχυνε την παράδοσή του. Τα άγουρα φρούτα, κατά κανόνα, παραδίδονται θαλασσίως, έτσι ωριμάζουν στο δρόμο. Αλλά είναι αδύνατο να αποθηκεύσετε τον ανανά στο κρύο, καθώς φοβάται τη δροσιά. Επομένως, εάν ο πωλητής σας πει ότι τα φρούτα είναι φρέσκα από το ψυγείο, μη διστάσετε να αρνηθείτε την αγορά, επειδή πιθανότατα έχει χάσει τη γεύση του και η περιεκτικότητα σε βιταμίνες σε αυτό είναι χαμηλή.
