Ένα υπέροχο εορταστικό γεύμα που απαιτεί ελάχιστη προσπάθεια.
Είναι απαραίτητο
- 1 κοτόπουλο
- 2 μήλα
- Διάφορα κλαδάκια θυμάρι ή δεντρολίβανο.
- 1 μεγάλο κεφάλι σκόρδου.
- Μαύρο πιπέρι και αλάτι για γεύση.
- Ελαιόλαδο;
- 50 ml νερού.
- Ίσως λίγο μέλι για μια τραγανή κρούστα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ανακατέψτε το ελαιόλαδο με αλάτι και πιπέρι και βουρτσίστε το κοτόπουλο. Βάλτε μισό μήλο μέσα. Βάλτε ένα ταψί, ρίχνοντας λίγο νερό στο κάτω μέρος.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το υπόλοιπο μήλο και το μισό, ένα κεφάλι σκόρδου κομμένο στη μέση και ένα κλαδάκι δεντρολίβανο ή φρέσκια μαντζουράνα δίπλα στο κοτόπουλο.
Βήμα 3
Βάλτε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς για 35 - 40 λεπτά. Εάν θέλετε μια πικάντικη τραγανή κρούστα, τότε 2 - 3 λεπτά πριν από την ετοιμότητα λιπάνετε το πουλί με μέλι και βάλτε το κάτω από μια ψησταριά προθερμασμένη στους 220 βαθμούς.
Καλή όρεξη!
