Πρόσφατα ανακάλυψα έναν καταπληκτικό τρόπο μαγειρέματος κοτόπουλου. Αυτό, φαίνεται, τι μπορείτε να κάνετε με αυτό; Ψήστε στο φούρνο, βράστε το ζωμό … Μπορείτε επίσης να το μαγειρέψετε! Αποδεικνύεται νόστιμο - και τρυφερό, και ζουμερό, και με κρούστα! Αλλά το πιο σημαντικό είναι ότι αυτή η συνταγή δεν απαιτεί πολύ χρόνο και ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες! Ας ξεκινήσουμε λοιπόν!
Είναι απαραίτητο
- Κοτόπουλο - 1 τεμ.;
- Κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για γεύση.
Οδηγίες
Βήμα 1
Πλύνετε καλά το κοτόπουλο. Θα πρέπει να είναι χωρίς βραχιόλια και καλά ματισμένα. Εάν παρατηρήσετε φτερά οπουδήποτε, πρέπει να τραβηχτούν και / ή να λιπανθούν.
Βήμα 2
Κόψτε το κοτόπουλο σε κομμάτια. Προσδιορίστε το μέγεθος σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας, χωρίσαμε το κοτόπουλο σε 8 κομμάτια.
Βήμα 3
Ρίχνουμε λάδι μισού ήλιου σε ένα τηγάνι, βάζουμε στη φωτιά και αφήστε το να ζεσταθεί λίγο.
Βήμα 4
Βάλτε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα τηγάνι, τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν, γυρίστε τα κομμάτια περιοδικά ώστε να μην καούν και να τηγανιστούν ομοιόμορφα.
Βήμα 5
Αυτή τη στιγμή, καθαρίζουμε και πλένουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε λίγο πιο λεπτό από τους μισούς δακτυλίους.
Βήμα 6
Μόλις τα κομμάτια κοτόπουλου είναι χρυσά καστανό και στις δύο πλευρές, χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Τηγανίζουμε για 10-15 λεπτά.
Βήμα 7
Τα κρεμμύδια και το κοτόπουλο έχουν γίνει χρυσά, οπότε γεμίζουμε τα πάντα με νερό, αλάτι, πιπέρι για γεύση, προσθέτουμε καρυκεύματα (αυτά μπορεί να είναι βότανα της Προβηγκίας, ένα καθολικό καρύκευμα ή ειδικό για κοτόπουλο ή πουλερικά). βάζουμε σε χαμηλή φωτιά και σιγοβράζουμε χωρίς ανάδευση για περίπου 20 λεπτά.
