Πολλοί άνθρωποι απλώς σπάζουν τους σπόρους χωρίς να σκέφτονται πώς αλλού να τους ξεφλουδίσουν. Αποδεικνύεται ότι υπάρχουν ειδικές εγκαταστάσεις για την απελευθέρωση σπόρων από το φλοιό. Η παραγωγικότητά τους μπορεί να φτάσει τα 250 κιλά ανά ώρα. Ταυτόχρονα, περισσότερο από το 50% των σπόρων συνθλίβονται, συνήθως κοσκινίζονται και χρησιμοποιούνται για την παραγωγή λαδιού.
Οδηγίες
Βήμα 1
Σε βιομηχανική κλίμακα, για παράδειγμα, στην παραγωγή κοζινάκων, χρησιμοποιούνται ειδικά μηχανήματα για αποφλοίωση σπόρων. Είναι σε θέση να διαχωρίσουν τον πυρήνα από το φλοιό. Φυσικά, οι σπόροι πρέπει πρώτα να στεγνώσουν καλά, διαφορετικά η διαδικασία καθαρισμού χρησιμοποιώντας μια μηχανή αποφλοίωσης θα είναι πολύ δύσκολη.
Βήμα 2
Οι σπόροι απομακρύνονται προσεκτικά από τη βρωμιά και τη σκόνη, αλλιώς όλα αυτά μπορούν να φτάσουν στον καθαρισμένο πυρήνα. Στη συνέχεια, όλοι οι σπόροι χύνονται σε μια ειδική χοάνη, όπου είναι για κάποιο χρονικό διάστημα. Στη συνέχεια, οι σπόροι ταξινομούνται κατά μέγεθος χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή που ονομάζεται πύλη.
Βήμα 3
Σε αυτό το τύμπανο λαμβάνει χώρα η διαδικασία διαχωρισμού των σπόρων από το κέλυφος. Η διαδικασία καθαρισμού δεν τελειώνει εκεί, επειδή ορισμένοι πυρήνες δεν παραμένουν πλήρως καθαρισμένοι. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι σπόροι δεν στεγνώνουν αρκετά καλά ή το κέλυφος απλώς πιέστηκε πολύ σφιχτά στον πυρήνα.
Βήμα 4
Επιπλέον, οι αποφλοιωμένοι σπόροι πρέπει ακόμη να διαχωριστούν από τα συντρίμμια. Γι 'αυτό, χρησιμοποιούνται άλλες συσκευές - πρόκειται για winnower και κυκλώνα. Με τη βοήθειά τους, οι αποφλοιωμένοι σπόροι κοσκινίζονται σε σακούλες. Το τελικό στάδιο του καθαρισμού των σπόρων πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας ένα ειδικό δονητικό τραπέζι. Είναι η δόνηση που επιτρέπει στα μικρότερα υπολείμματα του φλοιού να διαχωριστούν από τους πυρήνες.
Βήμα 5
Εάν μιλάμε για το συνηθισμένο ξεφλούδισμα των τηγανισμένων σπόρων, τότε ξεφλουδίζονται με διαφορετικούς τρόπους. Παρατηρείται ότι πολλοί άνθρωποι, λαμβάνοντας ένα σπόρο, δαγκώνουν τη γωνία του με τα μπροστινά δόντια τους, ενώ πιέζουν τον πυρήνα στο στόμα τους με τα δάχτυλά τους. Άλλοι λάτρεις των σπόρων, που παρακολουθούν την κατάσταση του χαμόγελου τους, καθαρίζουν τους σπόρους αποκλειστικά με τα χέρια τους. Αυτή είναι μια μακρύτερη μέθοδος, αλλά είναι ασφαλής για τα δόντια.
