Ο Σεπτέμβριος είναι η εποχή των κολοκυθιών, από την οποία μπορείτε να μαγειρέψετε πολλά νόστιμα πιάτα, συμπεριλαμβανομένου του αερομεταφορέα - μιας καινούργιας συσκευής κουζίνας.
Είναι απαραίτητο
- - 1 νεαρά κολοκύθια ή κολοκυθάκια
- - 2 κουταλιές αποξηραμένων μανιταριών
- - 1 ποτήρι βραστό ρύζι
- - 1 κρεμμύδι
- - 2 κουταλιές της σούπας τριμμένο τυρί
- - 250 γραμμάρια μαγιονέζας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το κολοκύθι σε φέτες πάχους 1,5 cm. Μουλιάστε τα μανιτάρια. Αφού τα μανιτάρια διογκωθούν, στραγγίξτε το νερό σε ξεχωριστό μπολ και στραγγίξτε ένα σουρωτήρι. Βράζουμε τα μανιτάρια σε στραγγισμένο νερό.
Βήμα 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Βράζουμε το ρύζι. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα, τηγανίζουμε τα κρεμμύδια με μανιτάρια, προσθέτουμε βραστό ρύζι και ανακατεύουμε τα πάντα.
Βήμα 3
Απλώστε το μείγμα μανιταριών πάνω από τις κούπες κολοκυθιού. Απλώνουμε με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.
Βήμα 4
Βάλτε τα προετοιμασμένα κολοκύθια στο χαμηλό συρματόσχοινο του αεροκινητήρα. ρυθμίστε τη θερμοκρασία σε 180 μοίρες και μεσαία ταχύτητα. Ψήστε τα μανιτάρια κολοκυθάκια για περίπου 20 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό.
