Τα κεφτεδάκια στο σουβλάκι είναι ένα πολύ νόστιμο και εύκολο πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί μέσα σε λίγα λεπτά. Τα κεφτεδάκια σίγουρα θα υπερηφανεύονται για το γιορτινό σας τραπέζι.
Είναι απαραίτητο
- - 700 γραμμάρια τούρνου
- - 2 κομμάτια κρεμμυδιών
- - 1 κομμάτι πατάτας
- - 4 κλαδάκια μαϊντανό
- - 4 κλωναράκια άνηθου
- - 1 αυγό κοτόπουλου
- - 1 γλυκό πιπέρι
- - 12 ντοματίνια
- - άλας;
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι
- - πάπρικα
- - βούτυρο;
- - δεντρολίβανο.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να προετοιμάσετε τρυφερό κιμά, χρησιμοποιήστε μύλο κρέατος με εξάρτημα σε σχήμα σχάρας με μικρές τρύπες.
Βήμα 2
Πάρτε φιλέτα ψαριού, πατάτες, κρεμμύδια (1 τεμ.), Προσθέστε άνηθο και μαϊντανό και κιμά.
Βήμα 3
Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, αυγό στον κιμά. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο.
Βήμα 4
Ρολό μπάλες σε μέγεθος 2-2,5 cm.
Βήμα 5
Κόψτε το υπόλοιπο κρεμμύδι σε μεγάλους κύβους. Κόψτε τις πιπεριές.
Βήμα 6
Τοποθετήστε σε ξεχωριστό μπολ και προσθέστε λάδι, πάπρικα, αλάτι.
Βήμα 7
Σε σουβλάκια χορδές εναλλάξ μπάλες κρεμμυδιού, κιμά, γλυκό πιπέρι και ντοματίνια.
Βήμα 8
Τοποθετήστε τα σουβλάκια ομοιόμορφα σε ένα ταψί και ψεκάστε με το υπόλοιπο λάδι στο μπολ.
Βήμα 9
Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.
Βήμα 10
Γαρνίρετε με κλαδάκια δεντρολίβανο όταν σερβίρετε.
