Αν θέλετε να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους φίλους σας με νόστιμα τραγανά αρτοσκευάσματα - ψήστε πινέλο. Παρασκευάζεται πολύ απλά και γρήγορα. Αυτό το απίστευτα νόστιμο και τραγανό πιάτο ταιριάζει καλά με τσάι και καφέ.
Είναι απαραίτητο
-
- Αλεύρι
- 1 αυγό
- άλας
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κρέμα γάλακτος
- 2 κουτ βότκα
- ζάχαρη άχνη.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να προετοιμάσετε ξύλο βούρτσας, πρέπει να ζυμώσετε τη ζύμη. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε ένα μπολ, σπάστε ένα αυγό (πάντα φρέσκο), προσθέστε αλάτι, 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξινή κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας. βότκα, ανακατέψτε.
Βήμα 2
Στη συνέχεια, αρχίστε να προσθέτετε λίγο αλεύρι, ζυμώνετε τη ζύμη για να την κάνει πυκνή (όπως σπιτικά ζυμαρικά). Καλύψτε τη ζύμη με μια πετσέτα και αφήστε τη για λίγο.
Βήμα 3
Πάρτε έναν πλάστη και ξεδιπλώστε τη ζύμη πολύ, πολύ λεπτά (1-2 mm), ενώ πασπαλίζετε με αλεύρι. Κόψτε τη ζύμη σε διαμάντια. Στη συνέχεια, πρέπει να κάνετε μια τομή στη μέση του διαμαντιού και να γυρίσετε τη μία πλευρά μέσα από αυτήν την τρύπα.
Βήμα 4
Εάν δεν έχετε φριτέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κατσαρόλα ή μια κατσαρόλα. Είναι απαραίτητο να ρίξετε μια μεγάλη ποσότητα λαδιού στο τηγάνι (έτσι ώστε το πινέλο να επιπλέει), να βάλει φωτιά.
Βήμα 5
Αφού βράσει το λάδι, τοποθετήστε μερικά διαμάντια στο ταψί έτσι ώστε να είναι σε απόσταση μεταξύ τους (καθώς θα μεγαλώνουν σε μέγεθος). Όταν η μία πλευρά έχει ροδίσει, πρέπει να την γυρίσετε στην άλλη πλευρά μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 6
Βάλτε το έτοιμο ξύλο σε μια μεγάλη πλάκα και πασπαλίστε με ζάχαρη άχνη ή κανέλα (προαιρετικά). Σερβίρετε με τσάι, καφέ και γάλα. Καλή όρεξη!
