Ο συνδυασμός φρέσκων λαχανικών, χυμού λεμονιού, ελαφρώς αλατισμένου chum και φύκι chuka κάνει αυτή τη σαλάτα πρωτότυπη και αξέχαστη. Ένας υπέροχος και ασυνήθιστος συνδυασμός όλων των συστατικών δίνει ένα εκπληκτικό άρωμα. Ο συνδυασμός διαφορετικών υφών προϊόντων είναι αρκετά αρμονικός και μοναδικός.
Συστατικά:
- Ελαφρώς αλατισμένος σολομός chum - 300 g.
- Σαλάτα παγόβουνου - 1 κεφαλή λάχανο.
- Φρέσκο αγγούρι - 3 τεμ.
- Φρέσκια ντομάτα - 4 τεμ.
- Αυγό κοτόπουλου - 3 τεμ.
- Φύκια Chuk - 200 g;
- Λευκό κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Χυμός λεμονιού - 4 κουταλιές της σούπας μεγάλο.
Παρασκευή:
- Πλύνετε το μαρούλι Iceberg. Στεγνώστε τα φύλλα. Διαλέξτε τα αποξηραμένα φύλλα μαρουλιού με το χέρι σε ένα βαθύ μπολ.
- Ξεφλουδίστε τα λευκά κρεμμύδια και κόψτε τα σε μισούς δακτυλίους Τοποθετήστε σε ένα μπολ με φύλλα μαρουλιού.
- Πάρτε σαλάτα chuka χωρίς να στραγγίξετε. Αυτός ο επίδεσμος θα σας βοηθήσει να κορεστούν τα συστατικά σας. Τοποθετήστε τα φύκια σε ένα μπολ με τη σαλάτα παγόβουνου και το κρεμμύδι. Ανακατέψτε καλά το φαγητό στο μπολ με τα χέρια σας.
- Ξεφλουδίστε τα αγγούρια. Κόβουμε σε μικρούς κύβους.
- Προσθέστε τα κομμένα αγγούρια στο μπολ. Ανακατέψτε καλά.
- Βράστε τα αυγά κοτόπουλου. Ξεφλουδίστε το κέλυφος. Κόψτε κάθε αυγό σε τέταρτα.
- Πλύνετε και κόψτε την ντομάτα σε σφήνες.
- Κόψτε το ελαφρώς αλατισμένο τσούμι σε μικρά κομμάτια. Μπορεί να αντικατασταθεί με σολομό ή οποιοδήποτε άλλο κόκκινο ψάρι.
- Πάρτε μια επίπεδη πλάκα ή τοποθετήστε το περιεχόμενο ενός μπολ πάνω του.
- Προσθέστε κομμάτια ψαριού στα χόρτα.
- Τοποθετήστε τα αυγά και τις ντομάτες στην κορυφή. Απομένει μόνο να ρίχνουμε χυμό λεμονιού πάνω και να σερβίρουμε.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε αβοκάντο, κόκκινο κρεμμύδι, φέτες καρότου στη σαλάτα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μαγιονέζα ή οποιαδήποτε άλλη σάλτσα αντί για χυμό λεμονιού. Όλα εξαρτώνται από τις επιθυμίες, τις φαντασίες και τις προτιμήσεις σας.
