Πολλοί εκπρόσωποι του ισχυρού μισού της ανθρωπότητας είναι τρομερό γλυκό δόντι. Είναι δύσκολο να εκπλήξεις τους σύγχρονους άντρες με γαστρονομικές απολαύσεις. Ωστόσο, ένα πρωτότυπο κέικ με ερωτικό σχέδιο σίγουρα θα εκτιμηθεί ακόμη και από έμπειρα γλυκά δόντια.
Ένα κέικ σε σχήμα στήθους μιας γυναίκας θα είναι ένα καλό δώρο για έναν άνδρα. Δεν θα είναι εύκολο να σχεδιάσεις ένα τόσο μικρό μαγειρικό αριστούργημα, αλλά οι προσπάθειές σου δεν θα είναι μάταιες και μετά από αυτό θα ανταμειφθούν γενναιόδωρα με την ευγνωμοσύνη του αγαπημένου σου άντρα. Ένα κέικ με τη μορφή στήθους μιας γυναίκας κατασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως οποιοδήποτε άλλο συνηθισμένο κέικ. Η μόνη διαφορά είναι στο σχήμα του. Επομένως, το κύριο πράγμα που πρέπει να καταλάβετε είναι το βήμα προς βήμα σχήμα για τη δημιουργία μιας «γλυκιάς προτομής». Πρώτα, ψήστε δύο καπέλα μπισκότου και φτιάξτε ένα σουφλέ.
Βασική συνταγή
Συστατικά:
- αλεύρι - 100 g.
- ζάχαρη - 150 g
- αυγά - 4 τεμ.
- βανιλίνη - 1 κουταλάκι του γλυκού. (15 γραμμάρια).
Παρασκευή
Σπάστε τα αυγά και διαχωρίστε προσεκτικά τα λευκά από τους κρόκους. Βάλτε το τελευταίο σε ένα μπολ, προσθέστε 75 g ζάχαρης και βανιλίνης. Χτυπάμε καλά αυτά τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν.
Χρησιμοποιήστε ένα μίξερ για να κτυπήσετε το ασπράδι σε ένα άλλο μπολ, προσθέτοντας σταδιακά την υπόλοιπη ζάχαρη σε αυτά. Οι προκύπτουσες μάζες πρέπει να συνδυάζονται και να αναμιγνύονται καλά, προσθέτοντας σταδιακά αλεύρι.
Ρίχνουμε την προκύπτουσα ζύμη σε καλούπι. Ψήνουμε τα κέικ σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα.
Σουφλέ συνταγή
Συστατικά:
- ένα ποτήρι γάλα;
- 35 g ζελατίνης.
- 250 g βούτυρο
- μισό ποτήρι νερό.
- 1, 5 φλιτζάνια ζάχαρη
- 8 αυγά
- 1 σελ. μεγάλο. αλεύρι;
-. Ω. Λ. βανιλλίνη.
Παρασκευή
Μουλιάστε ζελατίνη σε κρύο νερό. Αφήστε το μόνο του για 20 λεπτά.
Διαχωρίστε τους κρόκους από τα λευκά. Βάλτε το τελευταίο στο ψυγείο και αλέστε τους κρόκους με τη μισή ζάχαρη.
Ρίχνουμε το γάλα σε ένα λεπτό ρεύμα, προσθέτουμε αλεύρι και ανακατεύουμε τα πάντα μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια το βάζουμε σε ατμόλουτρο και βράζουμε συνεχώς ανακατεύοντας. Στη συνέχεια, ψύξτε το μείγμα.
Χτυπάμε το βούτυρο λευκό. Προσθέστε το στο ψυγμένο μείγμα. Ρίξτε τη βανιλίνη και χτυπήστε ελαφρά το μελλοντικό σουφλέ με μπλέντερ.
Ζεσταίνετε τη ζελατίνη μέχρι να διαλυθεί πλήρως και μετά ψύξτε την. Προς το παρόν, χτυπήστε τα λευκά σε ένα σφιχτό αφρό, προσθέτοντας σταδιακά ζάχαρη σε αυτά.
Στραγγίστε τη ζελατίνη σε λευκά. Στη συνέχεια ανακατέψτε τα απαλά με την κρέμα. Το σουφλέ είναι έτοιμο!
Πώς να φτιάξετε ένα κέικ στήθους
Τοποθετήστε τα έτοιμα μαλακά μπισκότα σε ένα βαθύ σφαιρικό δοχείο, για παράδειγμα, μια βαθιά πλάκα. Αφού το μπισκότο πάρει το επιθυμητό σχήμα, ρίξτε το σουφλέ στα άκρα του δοχείου.
Καλύψτε το στρώμα σουφλέ με άλλη κρούστα, αν θέλετε.
Τοποθετήστε τα πιάτα γεμάτα κέικ και σουφλέ στο ψυγείο για περίπου 10-12 ώρες. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε τα κενά από την πλάκα και τα λιπάνετε με κρέμα και, στη συνέχεια, τοποθετήστε τα πίσω στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνουν.
Αντί να αγοράσετε κρέμα, μπορείτε να γράψετε τα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα, αφού το αναμίξετε με βούτυρο.
Τώρα που τα κύρια συστατικά σας είναι έτοιμα να διακοσμήσουν το κέικ, κόψτε δύο μικρές κάθετες λωρίδες από τις εσωτερικές πλευρές των "γλυκών προτομών". Απαιτούνται για να σχηματίσουν ένα κοίλο όταν συνδέουν δύο σφαιρικά κενά - μέρη του μελλοντικού μαστού.
Η τελευταία πινελιά είναι η διακόσμηση του εξωτερικού μέρους του κέικ με μαστίχα. Μπορείτε να το βρείτε εύκολα στο τμήμα ζαχαροπλαστικής πολλών σούπερ μάρκετ. Ξεδιπλώστε τη μαστίχα λεπτά (αλλά όχι πάρα πολύ) και κόψτε ένα τρίγωνο για το ντεκολτέ του στήθους και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το προσεκτικά στο τεμάχιο εργασίας. Κάντε το ίδιο για το υπόλοιπο στήθος - αφού ξεδιπλώσετε τη μαστίχα, κόψτε ένα κομμάτι σε σχήμα σουτιέν και τοποθετήστε το σφιχτά στο κέικ.
Αν θέλετε, μπορείτε να φτιάξετε τις θηλές για το κέικ σε σχήμα στήθους μιας γυναίκας. Για να το κάνετε αυτό, σχηματίστε μικρές μπάλες μαστίχας και τοποθετήστε τις κάτω από ένα στρώμα μαστίχας. Όλες οι υπόλοιπες λεπτομέρειες του σχεδιασμού του αρχικού κέικ εξαρτώνται πλήρως από τη φαντασία σας.
