Το McMuffin είναι ένα πολύ νόστιμο χάμπουργκερ με κοτολέτα χοιρινού κρέατος και αυγό που προσφέρεται στους πελάτες του McDonald's. Δυστυχώς, αυτός ο τύπος σάντουιτς είναι αρκετά ακριβός. Εν τω μεταξύ, η συνταγή χάμπουργκερ McMuffin όπως το McDonald's είναι αρκετά απλή και το να φτιάχνεις τόσο ενδιαφέροντα σάντουιτς στο σπίτι δεν θα είναι δύσκολο.
Είναι απαραίτητο
- - χοιρινός κιμάς;
- - ρολό burgers (μπορείτε να ψήσετε τον εαυτό σας).
- - τυρί σε φέτες ·
- - αυγά
- - πιπέρι, αλάτι
- - ένα κομμάτι φύλλο αλουμινίου
- - κρεμμύδι
- - τηγάνι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Για να φτιάξετε ένα χάμπουργκερ McDonald, πρώτα κόψτε το κουλούρι στο μισό κατά μήκος. Τηγανίστε ελαφρά το κάτω μέρος κάθε μισού σε μια κατσαρόλα χωρίς λάδι μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 2
Αγοράστε ειδικά ψωμάκια για McMuffins - από άζυμο ζύμη. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτά τα ψημένα προϊόντα μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε ένα ποτήρι αλεύρι, 85 g βούτυρο, 2/3 κουταλιές της σούπας. κεφίρ, 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα, 1 αυγό. Από τη ζύμη που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο, κολλάμε τα ψωμάκια, τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και ψήνουμε στο φούρνο για 15 λεπτά (στους 180 C).
Βήμα 3
Στην πραγματικότητα, η συνταγή αυτού του τύπου χάμπουργκερ είναι πολύ απλή. Αφού τα ψωμάκια τηγανιστούν από κάτω, αρχίστε να μαγειρεύετε τα κοτολέτα. Αγοράστε κιμά για χοιρινό κρέας McMuffins, όχι βοδινό ή ανάμεικτο.
Βήμα 4
Προσθέστε πιπέρι, ψιλοκομμένο κρεμμύδι και αλάτι για γεύση στο κιμά χοιρινό που αγοράσατε. Ένα χάμπουργκερ McDonald παρασκευάζεται με κοτολέτες χωρίς κρεμμύδια. Αλλά, ίσως, ένα τέτοιο σάντουιτς θα είναι ακόμα πιο νόστιμο μαζί του. Μπορείτε επίσης αργότερα να βάλετε απλά τους δακτυλίους των τηγανητών κρεμμυδιών πάνω από κάθε τελειωμένο κοτολέτα.
Βήμα 5
Διαμορφώστε σε επίπεδα μπιφτέκια το ίδιο μέγεθος με το κάτω μέρος των μισών κουλουριών. Τηγανίστε τα σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Χρησιμοποιήστε την ελάχιστη ποσότητα λαδιού.
Βήμα 6
Ανακατέψτε καλά τα αυγά σε ένα μπολ με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσουν. Περίοδος για γεύση. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 7
Φτιάξτε μια λωρίδα πολλών στρωμάτων μεμβράνης. Τυλίξτε το σε ένα δαχτυλίδι για να ταιριάζει στο κουλούρι. Λιπάνετε το εσωτερικό του προκύπτοντος "καλουπιού" με λάδι. Τηγανίζουμε τα αυγά McMuffin. Δεν είναι απαραίτητο να χύσετε πολλή μάζα αυγών στο "καλούπι". Διαφορετικά, η ομελέτα χάμπουργκερ θα είναι πολύ παχύ.
Βήμα 8
Βάλτε μια φέτα τυριού σε ένα από τα μέρη του ρολού και στη συνέχεια σε ένα από τα ψημένα κοτολέτες. Καλύψτε το παϊδάκι με μια άλλη φέτα τυριού. Επάνω με τηγανητά αυγά. Αντικαταστήστε το δεύτερο μισό του κουλουριού. Το χάμπουργκερ McDonald-McMuffin με κοτολέτα χοιρινού κρέατος και αυγό είναι έτοιμο.
