Μερικές φορές θέλετε πραγματικά να διαφοροποιήσετε το μενού σας με κάποιο νόστιμο, αλλά ταυτόχρονα, φθηνό και γρήγορο πιάτο προετοιμασίας. Μία από τις επιλογές για κάτι νέο μπορεί να είναι ένα ρολό από πίτα. Μπορεί να έχει οποιαδήποτε γέμιση, για παράδειγμα, από καβούρια.
Έτσι, με τη βοήθεια πίτας και μπαστούνια καβουριών, μπορείτε να ετοιμάσετε έναν τεράστιο αριθμό ενδιαφέρων και γευστικών ρολών. Εξετάστε πολλές επιλογές για γεμίσεις. Για να προετοιμάσετε το πρώτο ρολό θα χρειαστείτε:
- λεπτό πίτα - 1 φύλλο.
- μπαστούνια καβουριών - 1 συσκευασία
- βραστά αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.
- χόρτα: άνηθος, μαϊντανός ή άλλο της επιλογής σας - 100 γραμ.
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αφαιρέστε τα καβούρια από τη συσκευασία, κομμένα σε μικρά κομμάτια. Ξεφλουδίστε τα αυγά και τρίψτε σε λεπτό τρίφτη, ξεπλύνετε τα χόρτα με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε. Κόψτε τα χόρτα σε μικρά κομμάτια. Ανακατέψτε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα μπολ και σεζόν με μαγιονέζα. Προσθέστε μπαχαρικά για γεύση αν θέλετε.
Τώρα βάλτε το πίτα στο τραπέζι και μοιράστε ομοιόμορφα το γέμισμα πάνω από το φύλλο, σχηματίστε προσεκτικά ένα ρολό. Τυλίξτε το προκύπτον πιάτο με φιλμ προσκόλλησης και ψύξτε για τουλάχιστον 30 λεπτά για να μουλιάσετε το πίτα. Κόψτε το ρολό σε τυχαία κομμάτια πριν το σερβίρετε. Παρεμπιπτόντως, εάν αφαιρέσετε τα αυγά από αυτήν τη συνταγή, αφήνοντας μόνο χόρτα και καβούρια για τη γέμιση, θα πάρετε ένα πολύ ελαφρύ καλοκαιρινό σνακ.
Μια άλλη επιλογή για να φτιάξετε ένα ρολό για όσους θέλουν να δουν ένα πιο πικάντικο και θρεπτικό σνακ στο τραπέζι τους. Απαιτούμενα συστατικά:
- λεπτό πίτα - 1 τεμ.
- μπαστούνια καβουριών - 1 συσκευασία
- σκληρό τυρί - 150 g;
- βραστά αυγά - 4 τεμ.
- φρέσκα χόρτα
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Αφαιρέστε τα καβούρια από τη συσκευασία και κόψτε σε αυθαίρετα κομμάτια, τοποθετήστε σε ξεχωριστή πλάκα. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και αφήστε το να ξαπλώσει χωριστά. Ξεφλουδίστε τα βραστά αυγά, τρίψτε σε ένα λεπτό τεμαχιστή.
Τώρα σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τη μαγιονέζα, τα χόρτα, τα οποία είχαν προηγουμένως πλυθεί και τεμαχιστεί, και το σκόρδο, πέρασε από μια πρέσα. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρι να μαλακώσουν. Απλώστε πίτα στο τραπέζι και καρυκεύστε με την προετοιμασμένη σάλτσα, χρησιμοποιήστε περίπου το μισό. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το πίτα με έτοιμα φαγητά: τυρί, καβούρια, αυγό.
Η ακολουθία των επιπέδων μπορεί να αλλάξει. Το κυριότερο είναι να μην ξεχάσετε να γράψετε το πάνω στρώμα με τα υπολείμματα της σάλτσας μαγιονέζας-σκόρδου. Μετά από αυτό, μπορείτε να στρίψετε το ρολό, να το τυλίξετε σε μεμβράνη και να το στείλετε στο ψυγείο για 45-60 λεπτά για να μουλιάσετε. Κόψτε σε κομμάτια πριν το σερβίρετε.
