Τα πράσινα μπιζέλια είναι συχνά βασικό συστατικό σε πολλές σαλάτες διακοπών. Αυτή η έκδοση της σαλάτας από αυτό το προϊόν μπορεί να παρασκευαστεί τόσο τις καθημερινές όσο και τις αργίες.
Το αποτέλεσμα θα είναι πάντα το ίδιο - το γεύμα θα είναι πολύ επιτυχημένο! Και αξίζει να προσθέσετε αγγούρια και αυγά στα μπιζέλια - η σαλάτα αποδεικνύεται αμέσως πιο θρεπτική και ικανοποιητική!
Θα χρειαστούμε (το ποσό είναι αυθαίρετο, ανάλογα με τον επιθυμητό αριθμό μερίδων και το γούστο σας):
- κονσερβοποιημένα αρακά, - τουρσιά
- βραστά αυγά;
- φυτικό λάδι, ξύδι
- μαϊντανό, αλάτι, άνηθο - πάρτε όπως θέλετε.
1. Λοιπόν, ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε με αγγούρια - τα κόβουμε σε κύβους και ανακατεύουμε αμέσως με τα μπιζέλια. Μόνο πρώτα, όλο το υγρό από τα μπιζέλια πρέπει να αποστραγγιστεί - δεν το χρειαζόμαστε για τη σαλάτα.
2. Ανακατέψτε το ξύδι και το λάδι. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε αποξηραμένο σκόρδο σε μια τόσο ελαφριά σάλτσα σαλάτας - θα προσθέσει μπαχαρικά στο πιάτο. Αλλά αν δεν σας αρέσει, τότε θα το πετύχετε εντελώς με το συνηθισμένο αλάτι. Και πάλι, η ποσότητα αλατιού εξαρτάται από την αλατότητα των αγγουριών.
3. Ρίξτε το σάλτσα πάνω από τα μπιζέλια με αγγούρια, προσθέστε τα ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Ανακατέψτε καλά. Βράστε τα αυγά εκ των προτέρων, ξεφλουδίστε, κόψτε σε φέτες.
Σαλάτα πράσινου μπιζελιού με αγγούρια μπροστά σας - το μόνο που μένει είναι να το σερβίρετε. Βάλτε τη σαλάτα σε ένα μπιζέλι σε μια μεγάλη πλάκα, γαρνίρετε σε κύκλο με σφήνες βραστά αυγά. Σερβίρετε αμέσως πριν τελειώσουν τα αγγούρια. Φυσικά, μπορείτε να γεμίσετε αυτά τα προϊόντα με μαγιονέζα - τότε θα έχετε μια πιο ικανοποιητική επιλογή.
