Στην εμφάνιση, μια σαλάτα με ψάρια και κράκερ μπορεί να φαίνεται ασυνήθιστη, αλλά αν είναι όμορφα διακοσμημένη, τότε μπορεί να διακοσμήσει ακόμη και ένα γιορτινό τραπέζι. Μια σαλάτα με κονσερβοποιημένα ψάρια ετοιμάζεται · σαρδελόρεγγα, λουκάνικο και τόνος είναι επίσης κατάλληλα. Είναι καλύτερα να φτιάξετε κρουτόν από το άσπρο ψωμί.
Είναι απαραίτητο
- Για τέσσερις μερίδες:
- - ένα δοχείο κονσερβοποιημένων ψαριών ·
- - ένα δοχείο κονσερβοποιημένων μπιζελιών ·
- - 3 αυγά
- - 2 αγγούρια τουρσί
- - 1 κρεμμύδι, 1 καρότο
- - μαγιονέζα, άσπρο ψωμί, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προετοιμάστε κρουτόν. Κόψτε το άσπρο ψωμί σε μικρούς κύβους, απλώστε σε ένα στεγνό ταψί, βάλτε το στο φούρνο, στεγνώστε στους 150 βαθμούς. Βεβαιωθείτε ότι τα κρουτόν δεν καίνε, πρέπει να γίνουν χρυσά. Ψύξτε τα κρουτόν.
Βήμα 2
Ρίχνουμε τα έτοιμα κρουτόν με κονσερβοποιημένο λάδι, ανακατεύουμε, αφήνουμε να μουλιάσουν.
Βήμα 3
Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, βράστε τα αυγά, κρυώστε και ξεφλουδίστε, κόψτε τα πάντα σε μικρούς κύβους. Κόψτε επίσης τα αγγούρια, ανακατέψτε. Προσθέστε αρακά χωρίς υγρό, τριμμένα βραστά καρότα σε λαχανικά και αυγά.
Βήμα 4
Πουρέ κονσερβοποιημένα ψάρια με ένα πιρούνι, ανακατέψτε με κρουτόν και ένα μείγμα λαχανικών και αυγών. Σεζόν με μαγιονέζα, αλάτι για γεύση και αλεσμένο πιπέρι για γεύση.
Βήμα 5
Μην περιμένετε έως ότου τα κρουτόν είναι εντελώς μαλακά, σερβίρετε τη σαλάτα με ψάρι και κρουτόν αμέσως στο τραπέζι. Για να κάνετε τη σαλάτα να φαίνεται πιο όμορφη, καλύψτε το κάτω μέρος του μπολ σαλάτας με πράσινα φύλλα σαλάτας.
