Η κολοκύθα είναι ένα πραγματικό εύρημα για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Με την κολοκύθα, αυτό μπορεί να γίνει χωρίς βλάβη στην υγεία, ακόμη και με μεγάλα οφέλη. Δεν χρειάζεστε καμία διάσημη δίαιτα, μετά την οποία τα κιλά εξαφανίζονται και στη συνέχεια εμφανίζονται διάφορες πληγές και το βάρος επιστρέφει.
Με την κολοκύθα, η απώλεια βάρους είναι εύκολη, το λίπος απομακρύνεται αργά αλλά σίγουρα. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα άτομα με διαβήτη και υπέρταση. Επίσης, η κολοκύθα βοηθά στην τακτοποίηση των πεπτικών οργάνων, των νεφρών, του ήπατος. Μια διατροφή κολοκύθας και οι ημέρες νηστείας θα ωφεληθούν μόνο. Επιπλέον, το σώμα λαμβάνει όλες τις απαραίτητες ουσίες.
Η κολοκύθα αφαιρεί τα άλατα από το σώμα. Ο πολτός κολοκύθας είναι πλούσιο σε κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ασκορβικό οξύ, καθώς και βιταμίνες Α, D, ομάδα Β. Η κολοκύθα περιέχει μια πολύ σπάνια βιταμίνη Τ, καρνιτίνη, η οποία βελτιώνει το μεταβολισμό και βοηθά στην τήξη του λίπους. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες αυτού του λαχανικού είναι πολύ μικρή.
Μπορείτε να μαγειρέψετε έναν τεράστιο αριθμό πιάτων με κολοκύθα. Τα πιο χρήσιμα είναι διάφορα δημητριακά με την προσθήκη πολτού, στιφάδο κολοκύθας, τηγανίτες κολοκύθας, σούπα κολοκύθας και φρέσκο χυμό κολοκύθας.
1. Ελαφριά σαλάτα με βάση την κολοκύθα και το μήλο. Τρίβουμε 100 γραμμάρια κολοκύθας και ένα μήλο. Ανακατέψτε τα πάντα, σεζόν με χυμό λεμονιού.
2. Στιφάτο λαχανικών. Πάρτε 200 γραμμάρια κολοκύθας και ένα καρότο, κομμένα σε μικρούς κύβους, τηγανίστε σε ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, προσθέστε λίγο νερό στο τηγάνι και βράστε. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κόκκινα κονσερβοποιημένα φασόλια. Προστατέψτε το προκύπτον στιφάδο σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και σιγοβράστε για λίγα ακόμη λεπτά.
3. Τηγανίτες κολοκύθας. Τρίβουμε την κολοκύθα σε χοντρό τρίφτη. Προσθέστε ένα τριμμένο μήλο, ένα ποτήρι αλεύρι, ένα αυγό και μαγειρική σόδα. Ανακατέψτε τα πάντα. Κουτάλι σε ένα τηγάνι και καφέ και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
