Πιστεύεται ότι η τακτική κατανάλωση ποτών με τζίντζερ βοηθά στην απώλεια βάρους. Είναι αλήθεια;
Το τζίντζερ ανήκει στην κατηγορία των καυτών μπαχαρικών. Έχει έντονη γλυκιά γεύση και ευχάριστη μυρωδιά. Η ρίζα τζίντζερ είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπαχαρικά στον κόσμο, συνδυάζεται με κρέας, ψάρι, λαχανικά και επιδόρπια και στην Ανατολή χρησιμοποιείται ακόμη και για να φτιάξει μαρμελάδα.
Τα οφέλη του τζίντζερ
Το τζίντζερ περιέχει έως και 3% αιθέρια έλαια, καθώς και μεγάλη ποσότητα αμινοξέων που απαιτείται από το ανθρώπινο σώμα. Περιέχει βιταμίνες A, C, B1 και B2, καθώς και κάλιο, νάτριο, ψευδάργυρο και σίδηρο. Το τζίντζερ έχει την ικανότητα να αραιώνει το αίμα, μειώνοντας έτσι τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση. Επιπλέον, είναι εξαιρετικά χρήσιμο για άτομα που ασχολούνται με πνευματική εργασία. Και τζίντζερ τσάι με μέλι και λεμόνι χρησιμοποιείται με επιτυχία για κρυολογήματα.
Τζίντζερ και απώλεια βάρους
Τα οφέλη του τζίντζερ είναι αναμφισβήτητα, αλλά πώς όλα αυτά σχετίζονται με την απώλεια βάρους; Το γεγονός είναι ότι έχει μια άλλη ενδιαφέρουσα ιδιότητα - εξουδετερώνει τα λιπαρά τρόφιμα. Για να αισθανθείτε το «αδυνάτισμα», συνιστάται να πίνετε τζίντζερ ποτά μέσα σε ένα μήνα, 20 λεπτά πριν από τα γεύματα.
Αντενδείξεις Όπως και με οποιοδήποτε προϊόν, το τζίντζερ έχει κάποιες αντενδείξεις: έλκη, υπέρταση, χολολιθίαση, αιμορραγία
Τζίντζερ ποτό με μέλι
Συστατικά:
- 20 γραμμάρια τριμμένη ρίζα τζίντζερ
- 1 σφήνα λεμονιού
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μέλι
- 250 ml νερό
Παρασκευή:
Σε ένα ποτήρι, ανακατέψτε το τριμμένο τζίντζερ και το ψιλοκομμένο λεμόνι, ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το μείγμα, αφήνουμε να κρυώσει και γλυκάνουμε με μέλι. Στραγγίστε πριν από τη χρήση.
Τσάι Τζίντζερ Λεμόνι
Συστατικά:
- 2 cm κομμάτι ρίζας τζίντζερ
- 2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο ή πράσινο τσάι
- 2 φέτες λεμονιού
- 2 κλαδάκια δεντρολίβανο
- 500 ml νερού
Παρασκευή:
Τοποθετήστε μερικά χαλαρά τσάγια, σφήνες λεμονιού, δεντρολίβανο και τζίντζερ σε φέτες σε ένα ποτήρι ή τσαγιέρα της Κίνας. Ρίξτε βραστό νερό και αφήστε το για λίγο. Μπορείτε να πιείτε τσάι ζεστό ή κρύο.
