Το γεγονός ότι τα κολοκύθια είναι ένα μοναδικό και πολύ υγιές προϊόν είναι γνωστό σε πολλούς. Αλλά δεν γνωρίζουν όλοι ότι μπορούν να χάσουν εύκολα και με επιτυχία βάρος. Είναι ιδιαίτερα χρήσιμα το χειμώνα. Τα σούπερ μάρκετ λαχανικά είναι ακριβά και δεν είναι πάντα υγιή. Και εδώ - ανοίγουμε το ψυγείο, και εκεί ζητούν να τοποθετηθούν στο τραπέζι - το αγαπημένο μας, που θυμίζει ηλιόλουστες καλοκαιρινές μέρες, πράσινα ή ριγέ κολοκύθια. Και το πιο σημαντικό, για να μαγειρέψετε διάφορα υγιεινά πιάτα από αυτά, τα κολοκύθια πρέπει να καταψυχθούν σωστά.
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα κολοκύθια πρέπει να πλυθούν και να στεγνώσουν πριν καταψυχθούν. Στη συνέχεια κόβουμε σε μικρές φέτες. Ευθυγραμμίστε μια επίπεδη πλάκα ή μια ξύλινη σανίδα με μεμβράνη. Βάλτε τα κολοκύθια στο φύλλο. Στείλτε στον καταψύκτη, παγώστε. Στη συνέχεια, βγάλτε, διπλώστε σε ένα δοχείο κατάψυξης και στείλτε το στον καταψύκτη. Το χειμώνα, για να προετοιμάσετε ένα γεύμα, απλώς βγάλτε το από την κατάψυξη και ξεπαγώστε το.
Βήμα 2
Για να μαγειρέψετε τηγανίτες κολοκυθάκια το χειμώνα, ξεφλουδίστε τα κολοκύθια από το δέρμα με ένα ειδικό μαχαίρι και τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Είναι καλύτερα να αποστραγγίσετε την περίσσεια υγρού, εάν υπάρχει. Πλύνετε, στεγνώστε και ξεφλουδίστε τα καρότα. Τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη και ανακατεύουμε με τα κολοκύθια. Τοποθετήστε το μείγμα λαχανικών σε ένα δοχείο κατάψυξης και καταψύξτε.
Βήμα 3
Για όσους αγαπούν το λαχανικό στιφάδο, οι παρακάτω συμβουλές θα είναι χρήσιμες.
Πλύνετε τα κολοκύθια, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Πλύνετε τα καρότα, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους.
Πασπαλίζουμε μικρά αρακά και καλαμπόκι σε μια επίπεδη πλάκα και καταψύγουμε
Ανακατέψτε τα λαχανικά που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο, τα βάζετε σε δοχεία και τα στέλνετε στην κατάψυξη για κατάψυξη. Αυτά τα κατεψυγμένα λαχανικά είναι χρήσιμα για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και για εκείνους που φροντίζουν την υγεία τους.
