Μερικοί άνθρωποι αγαπούν πολύ το μάσημα στους ηλιόσπορους. Ωστόσο, υπάρχουν διάφορες φήμες και ιστορίες για αυτό το προϊόν. Για παράδειγμα, εάν υπάρχουν πολλοί σπόροι, αυξάνεται η πιθανότητα σκωληκοειδίτιδας. Λένε ότι φράζουν τα έντερα και μπορούν να μπει στο παράρτημα. Κάποιος πιστεύει ότι το ξεφλούδισμα των ηλιόσπορων σημαίνει καταστροφή των δοντιών σας. Αλλά στην πραγματικότητα, τι περισσότερο από τους ηλιόσπορους - καλό ή κακό;
Οδηγίες
Βήμα 1
Ποια είναι τα οφέλη των σπόρων; Αντικειμενικά, οι ηλιόσποροι είναι ένα εξαιρετικά υγιές προϊόν. Εξάλλου, είναι πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης στο αίμα και στην πρόληψη ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος.
Βήμα 2
Εκτός από τα ακόρεστα λιπαρά οξέα, οι σπόροι περιέχουν πολλές βιταμίνες: Ε, Α, Δ, ομάδα Β. Αλλά η βιταμίνη Ε παίζει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων και προάγει την ελαστικότητα του δέρματος, η βιταμίνη Α είναι απαραίτητη για καλή όραση, η βιταμίνη D εξασφαλίζει την απορρόφηση του ασβεστίου από το σώμα, χάρη στην οποία διατηρεί τη δύναμη των σκελετικών οστών. Οι βιταμίνες Β είναι απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Βήμα 3
Οι ηλιόσποροι περιέχουν επίσης ορισμένα ιχνοστοιχεία, κυρίως ψευδάργυρο, τα οποία υποστηρίζουν την ανοσία και την κανονική κατάσταση του δέρματος, των νυχιών και των μαλλιών και του μαγνησίου, το οποίο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία του καρδιαγγειακού και νευρικού συστήματος.
Βήμα 4
Επιπλέον, η ίδια η διαδικασία κατανάλωσης σπόρων βοηθά στην ανακούφιση της νευρικής έντασης, μπορεί να μειώσει την επιθυμία για καπνό. Δεν είναι τυχαίο ότι οι άνθρωποι που θέλουν να σταματήσουν το κάπνισμα συνιστάται να ροκανίζουν τους σπόρους. Όπως μπορείτε να δείτε, υπάρχουν πολλά οφέλη από αυτό το προϊόν.
Βήμα 5
Τι βλάβη μπορεί να προκληθεί από τους ηλιόσπορους; Οι φήμες ότι η κατανάλωση σπόρων μπορεί να προκαλέσει επίθεση σκωληκοειδίτιδας δεν βασίζεται σε τίποτα. Αλλά τα άτομα που έχουν πολύ λεπτό σμάλτο δοντιών δεν πρέπει πραγματικά να τρώνε πολλούς σπόρους, αυτό μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη τερηδόνας. Μερικοί άνθρωποι παραπονούνται ότι το σμάλτο των δοντιών διαλύεται μετά το σπάσιμο των σπόρων.
Βήμα 6
Επιπλέον, με όλα τα αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματα των ηλιόσπορων, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι αυτό είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. 100 γραμμάρια σπόρων περιέχουν πάνω από 500 θερμίδες! Ένα ποτήρι σπόρων έχει περίπου την ίδια ενεργειακή αξία με μια μερίδα χοιρινό κεμπάπ. Ως εκ τούτου, οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος και απλά ακολουθούν τη φιγούρα πρέπει να παρατηρήσουν μετριοπάθεια χρησιμοποιώντας σπόρους (ακόμα κι αν θέλουν πραγματικά να τους ροκανίσουν) Επίσης, οι σπόροι επηρεάζουν αρνητικά τα φωνητικά κορδόνια, έτσι οι τραγουδιστές τους αποκλείουν από τη διατροφή τους.
Βήμα 7
Τέλος, το τελευταίο πράγμα: κατά το ψήσιμο των σπόρων, τα περισσότερα από τα θρεπτικά συστατικά που είναι τόσο πλούσια καταστρέφονται. Επομένως, είναι καλύτερα να μην τα τηγανίζετε, αλλά μόνο να τα στεγνώνετε. Πρέπει να σημειωθεί ότι οι μη επεξεργασμένοι σπόροι είναι οι πιο χρήσιμοι επειδή τα λίπη οξειδώνονται σε εξευγενισμένους κόκκους.
