Το κουάκερ θεωρείται αναμφίβολα ένα αρκετά υγιές προϊόν. Πρώτα απ 'όλα, επειδή είναι πηγή ανόργανων συστατικών, βιταμινών και, φυσικά, φυτικών ινών. Πώς να μαγειρέψετε κουάκερ από πολλά δημητριακά; Προσφέρω μια απλή συνταγή για κουάκερ με πολλά δημητριακά.
Το κουάκερ είναι ένα θρεπτικό και υγιεινό προϊόν που περιέχει πολλές ουσίες απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Κάθε δημητριακό από το οποίο παρασκευάζεται το κουάκερ είναι χρήσιμο με τον δικό του τρόπο.
Το φαγόπυρο, για παράδειγμα, περιέχει βιταμίνες Β, βιταμίνη Ε και οργανικά οξέα. Το κουάκερ από αυτά τα δημητριακά είναι πολύ ικανοποιητικό. Είναι επίσης κατάλληλο για πρωινό, ακόμη και για το μικρότερο.
Το ρύζι είναι θεό για τους πάσχοντες από αλλεργίες. Αυτά τα δημητριακά περιέχουν βιταμίνη Β, ψευδάργυρο, ιώδιο, σίδηρο, καροτίνη και άλλες χρήσιμες ουσίες.
Το κεχρί είναι πλούσιο σε βιταμίνη D ή ονομάζεται επίσης «βιταμίνη του ήλιου». Τα πλιγούρια κεχριού περιέχουν κάλιο, άμυλο και αμινοξέα.
Το καλαμπόκι είναι πηγή διαφόρων βιταμινών, καθώς και πυριτίου και σιδήρου. Το κουάκερ που παράγεται από αυτό το δημητριακό είναι ένα προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες που θα ανακουφίσει την πείνα για πολύ καιρό.
Οι κόκκοι σιταριού δεν χρησιμοποιούνται τόσο συχνά όσο παραπάνω, αλλά είναι πολύ χρήσιμοι, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών.
Το κουάκερ, που αποτελείται από διάφορους τύπους δημητριακών, ονομάζεται επίσης πολυσύνθετο. Είναι αυτή που θεωρείται πιο θρεπτική και θα αποφέρει περισσότερα οφέλη.
Η συνταγή μου είναι πολύ απλή και εύκολο να θυμάστε τη χρήση του τύπου 1 + 1 + 1 + 1. Για το μαγείρεμα, χρειαζόμαστε (για 2 μερίδες) μία κουταλιά της σούπας κάθε δημητριακό. Συνήθως χρησιμοποιώ ρύζι, καλαμπόκι, σιτάρι και κεχρί, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε και να προσθέσετε άλλους.
Ρίξτε 2 φλιτζάνια νερό σε μια κουτάλα ή μια κατσαρόλα και βράστε. Μετά από αυτό, ρίξτε όλα τα δημητριακά και μαγειρέψτε μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν όλο το νερό και στη συνέχεια ρίξτε ένα ή δύο ποτήρια γάλα (εάν θέλετε να μαγειρέψετε ένα πολύ παχύ χυλό, προσθέστε περισσότερο γάλα) και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Καλύψτε το χυλό με μια πετσέτα για να πρηστεί, σερβίρετε με βούτυρο ή μαρμελάδα.
