Το κουάκερ φαγόπυρου είναι ένα πιάτο που παρασκευάζεται σε δεκάδες παραλλαγές, ανάλογα με τις προτιμήσεις και τα γούστα. Υπάρχει όμως μια ασυνήθιστη, υγιεινή και απίστευτα νόστιμη συνταγή για κουάκερ φαγόπυρου με κουκουνάρι και σταφίδες. Θα ευχαριστήσει ιδιαίτερα τα παιδιά και το δίκαιο σεξ. Δοκιμάστε το και δείτε μόνοι σας πόσο νόστιμο είναι!
Είναι απαραίτητο
- - φαγόπυρο - 3 φακελάκια
- - βούτυρο - 30-40 γραμμάρια
- - πυρήνας από κουκουνάρι - 3-4 κουταλιές της σούπας
- - σταφίδες - 3-4 κουταλιές της σούπας
- - χόρτα μαϊντανού - 1 μάτσο
- - άλας
Οδηγίες
Βήμα 1
Βάλτε ένα δοχείο νερού στη φωτιά και βράστε σακούλες φαγόπυρου σε αλατισμένο νερό.
Βήμα 2
Ενώ το φαγόπυρο βράζει, διαχωρίστε τις σταφίδες. Στη συνέχεια πλύνετε και μουλιάστε τις σταφίδες. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε ζεστό νερό σε μια κούπα με σταφίδες (αλλά όχι βραστό νερό, διαφορετικά οι σταφίδες θα βράσουν). Θα είναι υπέροχο και όμορφο αν χρησιμοποιείτε πολύχρωμες σταφίδες. Και αν δεν έχετε σταφίδες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένα δαμάσκηνα ή αποξηραμένα βερίκοκα. Πρέπει επίσης να εμποτιστούν εκ των προτέρων.
Βήμα 3
Μετρήστε τους πυρήνες των κουκουνάρι στην απαιτούμενη ποσότητα. Κόψτε το μαϊντανό ψιλοκομμένα.
Βήμα 4
Όταν μαγειρεύεται το φαγόπυρο, ελευθερώστε το από τις σακούλες, βάλτε σε μια μικρή κατσαρόλα. Προσθέστε βούτυρο. Δοκιμάστε το κουάκερ με αλάτι και αλάτι εάν είναι απαραίτητο. Ωστόσο, λάβετε υπόψη ότι το κουάκερ φαγόπυρου με κουκουνάρι και σταφίδες δεν πρέπει να είναι πολύ αλατισμένο.
Βήμα 5
Προσθέστε σταφίδες και κουκουνάρι στο χυλό, ανακατέψτε τα πάντα. Πασπαλίστε με ψιλοκομμένα βότανα όταν σερβίρετε.
