Η σαλάτα κοτόπουλου με τζάμια έχει μια φωτεινή και πικάντικη γεύση. Η συνταγή θα προσελκύσει τους λάτρεις της ελαφριάς και ζουμεράς κουζίνας. Και είναι εύκολο να μαγειρέψετε.
Είναι απαραίτητο
- - μαρούλι άισμπεργκ
- - φιλέτο κοτόπουλο
- - ντοματίνια
- - αγγούρι
- - Κόκκινο κρεμμύδι
- - πορτοκαλί
- - ελαιόλαδο
- - σάλτσα σόγιας
- - ζάχαρη
- - βαλσάμικο ξύδι
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα φύλλα μαρουλιού του παγόβουνου, σχίστε με τα χέρια σας και απλώστε στο κάτω μέρος μιας βαθιάς πλάκας.
Βήμα 2
Κόψτε το αγγούρι σε λωρίδες, κόψτε το κεράσι σε τέταρτα.
Βήμα 3
Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε λεπτούς δακτυλίους και προσθέστε βαλσάμικο ξύδι για 15 λεπτά. Ψιλοκόβουμε το κόλιαντρο και προσθέτουμε στη σαλάτα.
Βήμα 4
Αφαιρέστε τη φλούδα από το πορτοκάλι και βγάλτε απαλά τον πολτό, χωρίς λάκκους και διαφράγματα.
Βήμα 5
Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες και τηγανίζουμε γρήγορα σε ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμότητα, προσθέστε σάλτσα σόγιας, πολτό πορτοκαλιού και 1,5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Προσθέστε θερμότητα και περιμένετε έως ότου το κοτόπουλο γυαλιστεί, η ποσότητα του υγρού πρέπει να μειωθεί στο μισό.
Βήμα 6
Συνδυάστε τα λαχανικά με το κοτόπουλο και καρυκεύστε τη σαλάτα με την υπόλοιπη σάλτσα αναμεμιγμένη με μουστάρδα και ελαιόλαδο. Διακοσμήστε με σουσάμι ή καρύδια. Σερβίρετε τη σαλάτα ζεστή.
