Τα muffins είναι muffins σε τμηματοποίηση που συνήθως κατασκευάζονται με μικρά, αυλακωτά κουτιά. Εάν θέλετε, μπορείτε να βάλετε μια κάψουλα χαρτιού σε κάθε καλούπι, τότε τα έτοιμα ψημένα προϊόντα θα φαίνονται πολύ τακτοποιημένα και αισθητικά ευχάριστα.
Είναι απαραίτητο
- - 150 ml αλεύρι
- - 100 ml ζάχαρης
- - 50 ml άοσμο ηλιέλαιο
- - 50 ml φυσικού γιαουρτιού χωρίς ζάχαρη
- - 1 μικρό αυγό κοτόπουλου
- - 1 ώριμη μπανάνα μεσαίου μεγέθους
- - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι με μια πλάκα σκόνης κακάου
- - 1/2 φακελάκι σκόνης ψησίματος
Οδηγίες
Βήμα 1
Κοσκινίστε το αλεύρι σίτου και τη σκόνη ψησίματος σε ένα καθαρό μπολ.
Βήμα 2
Στη συνέχεια πάρτε ένα άλλο πιάτο, χτυπήστε σε ένα αυγό κοτόπουλου, προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη, ανακατέψτε σε ηλιέλαιο και φυσικό γιαούρτι. Χτυπάμε ελαφρά και χτυπήστε ελαφρά.
Βήμα 3
Ανακατέψτε τη μάζα του αυγού στο αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.
Βήμα 4
Πλύνετε την μπανάνα, αφαιρέστε τη φλούδα και κόψτε τον πολτό με ένα πιρούνι.
Βήμα 5
Ανακατέψτε τον πολτό μπανάνας και τη σκόνη κακάου στη μάζα αλευριού.
Βήμα 6
Ζυμώνουμε τη ζύμη σοκολάτας, η οποία πρέπει να έχει απαλή σύσταση.
Βήμα 7
Διανείμετε τις κάψουλες χαρτιού σε κουτιά με muffin. Δεν είναι απαραίτητο να λιπαίνετε με λάδι.
Βήμα 8
Τώρα γεμίστε τη ζύμη τους περίπου δύο τρίτα γεμάτα. Τοποθετήστε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς Κελσίου και ψήστε για 20 λεπτά.
Βήμα 9
Ελέγξτε τα muffins για ετοιμότητα με ξύλινο σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα - θα πρέπει να βγαίνει στεγνό από τη ζύμη. Αφαιρέστε τα έτοιμα muffins από το φούρνο και αφήστε το να κρυώσει ελαφρώς.
Βήμα 10
Αφαιρέστε τα muffins, μαζί με τα ένθετα χαρτιού, από τα καλούπια, τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και σερβίρετε αμέσως. Σκουπίστε τα μάφιν με τα ζάχαρη άχνη αν θέλετε.
