Το σπαράγγι είναι ένα πολύ υγιές δώρο από τη φύση, το οποίο περιέχει φυτικές ίνες, πολλές βιταμίνες και μέταλλα. Είναι ένα λαχανικό με χαμηλές θερμίδες και θεραπευτικές ιδιότητες. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με διαφορετικούς τρόπους, για παράδειγμα, να το ψήσετε σε ψίχουλα ψωμιού.
Είναι απαραίτητο
- - ένα μάτσο σπαράγγι (τουλάχιστον 20 μίσχοι) ·
- - ψωμιά όπως το Panko.
- - μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- - 2 αυγα;
- - 2 κουταλιές νερό
- - αλεύρι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 220C. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος. Τηγανίζουμε τις φρυγανιές σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 2
Μεταφέρουμε τα ψωμιά σε ένα πιάτο, ανακατεύουμε με αλάτι. Χτυπάμε τα αυγά με νερό σε ένα μπολ.
Βήμα 3
Τυλίξτε τα σπαράγγια σε αλεύρι και στη συνέχεια σε αυγά και ψωμιά.
Βήμα 4
Βάλτε τους μίσχους σπαραγγιού σε ένα ταψί και βάλτε τους στο φούρνο για 10-12 λεπτά. Τα σπαράγγια πρέπει να ψηθούν αλλά να είναι τραγανά. Μπορείτε να σερβίρετε σπαράγγια σε φρυγανιές με οποιαδήποτε σάλτσα.
