Κατσαρόλα κοτόπουλου και ζυμαρικών

Πίνακας περιεχομένων:

Κατσαρόλα κοτόπουλου και ζυμαρικών
Κατσαρόλα κοτόπουλου και ζυμαρικών

Βίντεο: Κατσαρόλα κοτόπουλου και ζυμαρικών

Βίντεο: Κατσαρόλα κοτόπουλου και ζυμαρικών
Βίντεο: Κοτόπουλο με ζυμαρικά στην κατσαρόλα 2024, Μάρτιος
Anonim

Οι κατσαρόλες είναι η σωστή λύση για κάθε νοικοκυρά, το κόστος είναι ελάχιστο και υπάρχουν πολλές επιλογές. Ζυμαρικά κατσαρόλα με κοτόπουλο και τυρί και σάλτσα λαχανικών - μια νέα μοναδική γεύση κοινών προϊόντων.

Κατσαρόλα κοτόπουλου και ζυμαρικών
Κατσαρόλα κοτόπουλου και ζυμαρικών

Είναι απαραίτητο

  • - ένα πακέτο ζυμαρικών
  • - 2 αυγα;
  • - 0,5 φλιτζάνια γάλα
  • - 0,5 κιλά στήθος κοτόπουλου
  • - 2 μεσαία κρεμμύδια
  • - 1 καρότο
  • - 150 γραμμάρια καπνιστό τυρί λουκάνικο
  • - 200 γραμμάρια μαγιονέζας.
  • Για τυρί και σάλτσα λαχανικών:
  • - μεγάλα καρότα
  • - κρεμμύδι
  • - μεγάλη ντομάτα
  • - βουλγαρική πιπεριά
  • - ένα μικρό κολοκύθι
  • - 200 g ξινή κρέμα
  • - 100 γραμμάρια κέτσαπ
  • - 50 γραμμάρια τυριού.
  • - 800 ml νερού
  • - αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι, για γεύση.

Οδηγίες

Βήμα 1

Διαχωρίστε το κοτόπουλο από τα οστά, κόψτε τα φιλέτα σε μικρά κομμάτια. Αλατίζετε ελαφρά το κοτόπουλο, τηγανίζετε με τριμμένα καρότα και μικρά κομμάτια κρεμμυδιού. Βράστε τα ζυμαρικά, κρυώστε, μεταφέρετε σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2

Χτυπάμε τα αυγά με γάλα, αλάτι. Ρίχνουμε τα ζυμαρικά με αυτό το μείγμα, ανακατεύουμε τα πάντα. Λιπάνετε ένα ταψί με βούτυρο και τοποθετήστε τα μισά ζυμαρικά στο γάλα και το γέμισμα των αυγών.

Βήμα 3

Τοποθετήστε το τηγανητό κοτόπουλο και τα λαχανικά στο στρώμα ζυμαρικών. Καλύψτε το στρώμα κρέατος και λαχανικών με τα υπόλοιπα ζυμαρικά. Τρίψτε το καπνιστό τυρί λουκάνικο, ανακατέψτε με μαγιονέζα και απλώστε σε όλη την επιφάνεια των ζυμαρικών.

Βήμα 4

Πασπαλίζουμε την κατσαρόλα με πράσινα κρεμμύδια και τοποθετούμε στο φούρνο. Κόψτε το κρεμμύδι, την ντομάτα, τα κολοκυθάκια και το πιπέρι σε μικρά κομμάτια, τρίψτε τα καρότα σε ένα τρίφτη. Σιγοβράστε το μείγμα λαχανικών με λίγο ηλιέλαιο.

Βήμα 5

Ανακατέψτε την ξινή κρέμα και το κέτσαπ με νερό, προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ζάχαρη. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα λαχανικά, περιμένετε να σιγοβράσει και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι. Τέλος προσθέστε βότανα και τριμμένο τυρί. Σερβίρετε την κατσαρόλα με τυρί και σάλτσα λαχανικών σε επίπεδες πλάκες.

Συνιστάται: