Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία μαγειρέματος κοτόπουλου. Μπορεί να τηγανιστεί, να μαγειρευτεί ή να βράσει, αλλά αν μαγειρεύετε κοτόπουλο σε κουρκούτι, θα γλείψετε γενικά τα δάχτυλά σας!
Είναι απαραίτητο
-
- Κρέας κοτόπουλου (βρασμένο)
- αλεύρι - 1 ποτήρι
- αυγό - 1 κομμάτι
- μπύρα - ¾ ποτήρι
- αλάτι για γεύση
- φυτικό λάδι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Προβράζετε το κοτόπουλο με την προσθήκη μπαχαρικών. Απλά μην μαγειρεύετε, αλλιώς δεν θα μπορείτε να τηγανίσετε ολόκληρα τα μέρη του κοτόπουλου, θα πρέπει να χωριστεί σε μικρά κομμάτια. Θα είναι νόστιμο, αλλά το αποτέλεσμα δεν είναι το ίδιο.
Βήμα 2
Για κτύπημα: διαχωρίστε τον κρόκο από την πρωτεΐνη, προσθέστε αλεύρι, αλάτι και μπύρα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Προσθέστε πρωτεΐνη και ανακατέψτε ξανά.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα.
Βήμα 4
Βουτήξτε κάθε κομμάτι κοτόπουλου σε κτύπημα και τηγανίστε και στις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Βήμα 5
Σε αυτό το κτύπημα, μπορείτε να τηγανίσετε καρότα, πατάτες ή κουνουπίδι. Θα είναι επίσης πολύ νόστιμο. Καλή όρεξη!
