Κοτόπουλο μπριζόλα σε κτύπημα

Κοτόπουλο μπριζόλα σε κτύπημα
Κοτόπουλο μπριζόλα σε κτύπημα

Πίνακας περιεχομένων:

  • 👤 Συγγραφέας Brandon Turner 📧 [email protected].
  • ⏱ Public 2023-12-17 01:44.
  • 🖍 Τελευταία τροποποίηση 2025-01-24 11:24.

Τα κοτόπουλα έχουν πολύ λεπτή γεύση. Πρέπει να μαγειρεύονται από φρέσκο φιλέτο κοτόπουλου, ώστε να μην χάνουν τη ζουμερότητα και την απαλότητα του πιάτου κατά το χτύπημα.

Image
Image

Είναι απαραίτητο

  • - 500 γραμμάρια φιλέτου κοτόπουλου χωρίς δέρμα.
  • - 3 αυγά
  • - 3 κουταλιές αλεύρι
  • - Κορεάτικα καρότα για γέμιση.
  • - μαύρο πιπέρι μπαχαρικών για γεύση
  • - αλάτι για γεύση.

Οδηγίες

Βήμα 1

Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε στρώματα πάχους 0,5 cm. Αυτό πρέπει να γίνει στις ίνες. Κτυπήστε τα πιάτα κρέατος, αλλά όχι σκληρά.

Βήμα 2

Χτυπάμε τα αυγά με πιπέρι και αλάτι. Προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε καλά τα πάντα. Η συνοχή της μάζας του αυγού πρέπει να είναι μεσαίου πάχους, όπως παχιά ξινή κρέμα (εάν το κτύπημα αποδειχθεί πολύ υγρό, τότε προσθέστε λίγο περισσότερο αλεύρι).

Βήμα 3

Στην κοτόπουλο, βάλτε 1 κουτάλι επιδόρπιο κορεατικών καρότων και καλύψτε με τη δεύτερη μπριζόλα, βυθίστε τα πάντα στο τελικό κουρκούτι. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε σε προθερμασμένο τηγάνι και στις δύο πλευρές μέχρι να μαλακώσουν.

Συνιστάται:

Πώς να φτιάξετε κτύπημα

Πώς να φτιάξετε κτύπημα

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε κουρκούτι για διαφορετικούς τύπους πιάτων. Το κτύπημα είναι ένα μάλλον κτύπημα φτιαγμένο από αυγά κοτόπουλου σε συνδυασμό με αλεύρι και υγρό. Το κτύπημα χρησιμοποιείται κυρίως για τηγάνισμα μιας ποικιλίας προϊόντων, διατηρώντας παράλληλα την υγρασία και την ευαίσθητη δομή του παρασκευασμένου προϊόντος

Κολοκυθάκια με κρέας σε κτύπημα

Κολοκυθάκια με κρέας σε κτύπημα

Τα κολοκύθια και το κρέας ταιριάζουν μεταξύ τους! Μπορούν να μαγειρευτούν μαζί σε σούπα, να τηγανιστούν και να ψηθούν. Σε οποιαδήποτε μορφή, αλληλοσυμπληρώνονται. Είναι απαραίτητο - κολοκυθάκια 3 τεμ. - κρέας 300 g - κρεμμύδι 1 τεμ

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε κτύπημα

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο σε κτύπημα

Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία μαγειρέματος κοτόπουλου. Μπορεί να τηγανιστεί, να μαγειρευτεί ή να βράσει, αλλά αν μαγειρεύετε κοτόπουλο σε κουρκούτι, θα γλείψετε γενικά τα δάχτυλά σας! Είναι απαραίτητο Κρέας κοτόπουλου (βρασμένο) αλεύρι - 1 ποτήρι αυγό - 1 κομμάτι μπύρα - ¾

Κοτόπουλο μπριζόλα σε τριμμένες πατάτες

Κοτόπουλο μπριζόλα σε τριμμένες πατάτες

Η μπριζόλα από οποιοδήποτε κρέας είναι πάντα νόστιμη. Η συνταγή για κοτόπουλο σε τριμμένες πατάτες έχει σχεδιαστεί για όσους αγαπούν τηγανητές πατάτες. Ας το εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες. Είναι απαραίτητο - φιλέτο κοτόπουλου - 4 τεμ

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο με το πιο λεπτό κτύπημα

Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο με το πιο λεπτό κτύπημα

Η συνταγή για το μαγείρεμα του πιο μαλακού τηγανητού κοτόπουλου σε ένα ασυνήθιστο κτύπημα κεφίρ. Παρά το γεγονός ότι το ίδιο το φιλέτο κοτόπουλου είναι ξηρό, με αυτή τη συνταγή το κοτόπουλο θα αποδειχθεί ζουμερό και νόστιμο. Είναι απαραίτητο Φιλέτο κοτόπουλου - 3 τεμ