Συνταγή για τρυφερά και ζουμερά κεφτεδάκια κοτόπουλου (ονομάζονται επίσης "μπάλες κοτόπουλου"). Το αποκορύφωμα αυτού του πιάτου είναι η αρωματική σάλτσα κρεμώδους τυριού. Τα κεφτεδάκια κοτόπουλου είναι κατάλληλα για διατροφή.
Είναι απαραίτητο
- Για κεφτεδάκια:
- - φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ.
- - κρεμμύδι - 2 τεμ.
- - κουλούρι - 1 τεμ.
- - γάλα - 150-200 ml.
- - αλάτι πιπέρι.
- Για τη σάλτσα:
- - κρέμα - 500 ml.
- - τυρί (για παράδειγμα, Maasdam) - 300 γρ.
- - σκόρδο
- - χόρτα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Μαγείρεμα κεφτεδάκια:
- μουλιάστε το κουλούρι στο γάλα.
- ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
- περνάμε το φιλέτο μέσω μύλου κρέατος.
- ανακατεύουμε όλα τα συστατικά.
- αλάτι πιπέρι;
- σχηματίζουμε μικρά κεφτεδάκια.
Βήμα 2
Λιπάνετε το ταψί με βούτυρο, απλώστε τα κεφτεδάκια.
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.
Βήμα 3
Αυτή τη στιγμή, ετοιμάζουμε τη σάλτσα τυριού-κρέμας:
- ψιλοκόψτε το σκόρδο και τα βότανα.
- τρίψτε το τυρί.
- ανακατέψτε τυρί, βότανα, σκόρδο
- προσθέστε κρέμα.
Βήμα 4
Παίρνουμε τη φόρμα με κεφτεδάκια από το φούρνο και τα γεμίζουμε με σάλτσα τυριού-κρέμας.
Βάλτε το ξανά στο φούρνο και ψήστε στους 180 βαθμούς για άλλα 20 λεπτά.
