Το πολύ ορεκτικό τηγανητό στήθος κοτόπουλου θα χρησιμεύσει ως ελαφρύ πιάτο ως καθημερινό πιάτο και για ένα γιορτινό τραπέζι. Η κρέμα θα προσθέσει ζουμερότητα και λεπτή γεύση στο κρέας, ενώ το κάρυ και το σκόρδο θα κάνουν το πιάτο αρωματικό και αξέχαστο. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως δεύτερο ζεστό πιάτο ή ως ορεκτικό.
Είναι απαραίτητο
-
- 4 στήθη κοτόπουλου
- 1 ποτήρι κρέμα
- 1 κουταλιά της σούπας κάρι σε σκόνη
- 6 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- άλας
- φυτικό λάδι για τηγάνισμα
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε κρέμα και ελαιόλαδο. Χτυπάμε ελαφρά το μείγμα.
Βήμα 2
Τοποθετήστε το στήθος κοτόπουλου στην κρέμα και ψύξτε για 2 ώρες.
Βήμα 3
Το σκόρδο πρέπει να ξεφλουδιστεί και να περάσει από μια πρέσα. Ανακατέψτε το κάρυ και το σκόρδο.
Βήμα 4
Στεγνώστε ελαφρά το στήθος κοτόπουλου με χαρτοπετσέτες. Τρίψτε το κρέας με τη σκόνη κάρυ και το μείγμα σκόρδου και αλατοπιπερώστε.
Βήμα 5
Τηγανίζουμε τα έτοιμα στήθη κοτόπουλου σε μια καλά θερμαινόμενη κατσαρόλα σε βραστό λάδι για 5-7 λεπτά.
Βήμα 6
Το τελικό στήθος πρέπει να κρυώσει, να κοπεί σε μερίδες και να σερβιριστεί με βότανα και λαχανικά.
Καλή όρεξη!
