Η πρωτεΐνη είναι ένα βασικό στοιχείο για το σώμα. Τα κύτταρα αποτελούνται από αυτό, η παραγωγή ενζύμων και ορμονών εξαρτάται από αυτό, βοηθά στη διατήρηση της πίεσης, ρυθμίζει την ισορροπία του νερού και εκτελεί άλλες ζωτικές λειτουργίες. Για να μην έχετε ανεπάρκεια σε πρωτεΐνες, συμπεριλάβετε στο μενού τρόφιμα πλούσια σε αυτήν.
Οδηγίες
Βήμα 1
Το κύριο καθήκον της πρωτεΐνης είναι η ανάπτυξη και η επιδιόρθωση των ιστών στο σώμα. Η έλλειψη αυτού του στοιχείου θα οδηγήσει σε μυϊκή δυστροφία, συχνούς τραυματισμούς και ασθένειες, ακολουθούμενη από μακρά ανάρρωση, ορμονικές ανισορροπίες. Η πρωτεΐνη είναι ιδιαίτερα απαραίτητη για το σώμα του παιδιού για σωστή ανάπτυξη και αρμονική ανάπτυξη.
Βήμα 2
Οι διατροφολόγοι προτείνουν τον υπολογισμό του κανόνα της ποσότητας ενός ιχνοστοιχείου ανά ημέρα από το βάρος ενός ατόμου. Συνιστάται να καταναλώνετε από 1, 3 έως 1, 6 g πρωτεΐνης ανά χιλιόγραμμο. Το αρχικό σχήμα πρέπει να προσαρμοστεί εστιάζοντας στον τρόπο ζωής. Όσο περισσότερο ένα άτομο κινείται, εκπαιδεύεται, κάνει διανοητική εργασία, τόσο περισσότερη πρωτεΐνη χρειάζεται.
Βήμα 3
Η τροφή είναι ο προμηθευτής πρωτεϊνών στο σώμα. Χρησιμοποιώντας τα σωστά τρόφιμα, μπορείτε να βελτιώσετε την υγεία σας, να ομαλοποιήσετε το μεταβολισμό σας και να γίνετε πιο αδύνατοι. Ένα σωστά μαγειρεμένο γεύμα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες θα σας κρατήσει κορεσμένο και θα σας βοηθήσει να αποφύγετε το σνακ.
Βήμα 4
Το φαγητό με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι το τυρί (έως 30%). Συνιστάται ιδιαίτερα για τους λάτρεις της εκπαίδευσης, διότι Το προϊόν περιέχει επίσης πολλές θερμίδες. Είναι καλύτερα να τρώτε πολλά κομμάτια πριν από την άσκηση ή τη δύσκολη εργασία: η πρωτεΐνη θα βοηθήσει στη συγκέντρωση και την πρόληψη της μυϊκής διάσπασης. Και επιπλέον θερμίδες "καίγονται" από έντονη δραστηριότητα.
Βήμα 5
Η δεύτερη θέση όσον αφορά την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες μοιράστηκε το μέλι με κρέας και ψάρι (περίπου 25%). Από την πρώτη κατηγορία, οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν ανεπιφύλακτα να τρώνε άπαχο βόειο κρέας και συκώτι. Το χοιρινό και άλλα κρέατα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Η περιεκτικότητα των ψαριών σε πρωτεΐνες ποικίλλει από είδος σε είδος. Τα πιο πολύτιμα σε αυτήν την πτυχή είναι αντσούγιες, σκουμπρί, τόνος, κέφαλος, σολομός.
Βήμα 6
Μέχρι το 20% της πρωτεΐνης βρίσκεται στο κρέας πουλερικών. Αυτό το προϊόν είναι ιδανικό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος και να βελτιώσουν την υγεία τους. Το κρέας είναι απόλυτα εύπεπτο και η μικρή ποσότητα θερμίδων σας επιτρέπει να το φάτε τόσο το απόγευμα όσο και το βράδυ. Κύριοι όροι χρήσης: ξεφλούδισμα και απαλό μαγείρεμα (φούρνος, διπλός λέβητας).
Βήμα 7
Τα αυγά περιέχουν 17% της πρωτεΐνης. Σε αυτό το προϊόν, το στοιχείο χαρακτηρίζεται από καλή και γρήγορη αφομοίωση. Οι εκπαιδευτές λένε ότι τα αυγά είναι ένα υπέροχο σνακ μετά την προπόνηση.
Βήμα 8
Το τυρόπηγμα είναι επίσης τροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες - 14%. Ωστόσο, για να απορροφηθεί το στοιχείο, το προϊόν δεν πρέπει να είναι λιπαρό. Αν θέλετε να αποφύγετε επιπλέον θερμίδες, καρυκεύστε το τυρόπηγμα με κεφίρ χαμηλών θερμίδων ή φυσικό γιαούρτι. Η σόγια δεν υστερεί σε τυρί cottage σε περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες (14%). Αυτό το γεύμα είναι ιδανικό για χορτοφάγους που απέχουν από κρέας και γάλα. Υπάρχουν πολλά προϊόντα από σόγια σήμερα. Τα πιο συνηθισμένα είναι το τυρί σόγιας και το γάλα.
Βήμα 9
Περίπου το 12% των πρωτεϊνών είναι στα δημητριακά. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται ως συνοδευτικό πιάτο, για παράδειγμα αντί για ζυμαρικά ή πατάτες. Τα δημητριακά είναι εξαιρετικά εύπεπτα και βελτιώνουν επίσης τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος.
