Δοκιμάστε να φτιάξετε μια νόστιμη, γρήγορη σαλάτα. Βασίζεται σε κρέας κοτόπουλου.
Είναι απαραίτητο
- - 400 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου (μπορεί να χρησιμοποιηθεί καπνιστό κοτόπουλο).
- - 1 μεγάλο κρεμμύδι
- - 1 μεγάλο καρότο ή 2 μεσαία.
- - 1 κουτί κονσερβοποιημένου καλαμποκιού
- - 250 g τυριού.
- - ηλιέλαιο;
- - αλάτι για γεύση
- - μαγιονέζα.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το κρεμμύδι σε μικρά μισά δαχτυλίδια. Ξεφλουδίστε και τρίψτε τα καρότα σε μεσαίο τρίφτη. Προσθέστε το ηλιέλαιο σε ένα προθερμασμένο τηγάνι και βάλτε ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καρότα. Όταν τηγανίζετε, ανακατεύετε συχνά τα κρεμμύδια με καρότα, το κύριο πράγμα δεν είναι να τηγανίζετε, αλλά να τηγανίζετε ελαφρά (σοτάρισμα).
Βήμα 2
Πάρτε μια μικρή κατσαρόλα, ρίξτε νερό και βάλτε φωτιά. Όταν βράσει το νερό, προσθέστε αλάτι και χαμηλώστε το φιλέτο κοτόπουλου πλυμένο με κρύο νερό. Το φιλέτο κοτόπουλου μαγειρεύεται για 15-20 λεπτά.
Βήμα 3
Αφαιρέστε τα τηγανητά κρεμμύδια με καρότα από τη φωτιά και βάλτε σε ένα κόσκινο ή σε ένα σουρωτήρι. Για να ποτίσετε περίσσεια λαδιού, στη συνέχεια βάλτε σε ένα μπολ στο οποίο θα υπάρχει σαλάτα.
Βήμα 4
Το κοτόπουλο πρέπει να κοπεί σε μικρά κομμάτια (μπορεί να προστεθεί καπνιστό κοτόπουλο) και να προστεθεί στα λαχανικά. Στη συνέχεια, προσθέστε κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, σχάρα, αλάτι για γεύση και αρωματίστε με μαγιονέζα. Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.
