Η κορεατική κουζίνα διακρίνεται για τη λιχουδιά της σε σχέση με τα θαλασσινά. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα και πικάντικα πιάτα, τότε δεν θα μετανιώσετε να δοκιμάσετε σολομό heh.
Είναι απαραίτητο
- - 300 γραμμάρια φιλέτα ψαριών
- - 3 καρότα
- - 2 κρεμμύδια
- - 3 σκελίδες σκόρδου
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές ξύδι 9%;
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές σάλτσας σόγιας
- - 6 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι?
- - μαύρο πιπέρι;
- - Κόκκινο πιπέρι;
- - κορίανδρο
- - μπαχαρικά για κορεατικά καρότα
- - χόρτα, αλάτι.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεπαγώστε το σολομό και κόψτε σε κύβους. Προσθέστε ξύδι και ανακατέψτε.
Βήμα 2
Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, τα καρότα σε λωρίδες, πιέστε το σκόρδο.
Βήμα 3
Ανακατέψτε τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και προσθέστε βότανα.
Βήμα 4
Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε μαύρες και κόκκινες πιπεριές. Ρίχνουμε ζεστό λάδι με μπαχαρικά στο μείγμα λαχανικών και ανακατεύουμε.
Βήμα 5
Αφήστε το να μαρινάρετε για 4 ώρες. Πριν σερβίρετε heh, διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
