Το μυστηριώδες και μυστηριώδες όνομα "heh". Από πού προήλθε, κανείς δεν ξέρει. Αλλά είναι ένα από τα συστατικά της κορεατικής κουζίνας. Και πώς να το μαγειρέψετε σωστά, θα το εξετάσουμε σε αυτό το άρθρο.
Είναι απαραίτητο
- - ροζ σφάγιο σολομού - 1 κομμάτι
- - κρεμμύδια - 3 κομμάτια
- - αλάτι - 1, 5 κουταλιές της σούπας
- - καρότα - 1 κομμάτι
- - κόλιανδρο - 1 κουταλάκι του γλυκού
- - ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
- - σάλτσα σόγιας - 1, 5 κουταλιές της σούπας
- - σκόρδο - 1 κεφαλή
- - ξύδι 70% - 1 κουταλιά της σούπας
- - φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
Οδηγίες
Βήμα 1
Κόψτε το ροζ σφάγιο σολομού σε μεσαία κομμάτια 2 * 2. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα μπολ.
Βήμα 2
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι, τρίψτε τα καρότα για κορεάτικα καρότα. Προσθέτουμε όλα αυτά στο μπολ με ψάρια. Ανακατέψτε καλά.
Βήμα 3
Στη συνέχεια, πρέπει να ψιλοκόψετε το σκόρδο και να τα προσθέσετε στο ψάρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Βήμα 4
Στη συνέχεια, προσθέστε όλα τα άλλα μπαχαρικά όπως κόλιανδρο, ζάχαρη, αλάτι, σάλτσα σόγιας, ξύδι και φυτικό λάδι στο μπολ. Και πάλι, όλα πρέπει να αναμιχθούν καλά.
Βήμα 5
Καλύψτε το μπολ με καπάκι και βάλτε το στο ψυγείο για 3-4 ώρες για να μαρινάρετε το ψάρι.
Βήμα 6
Μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, τα ψάρια θα μαρινάρονται και μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι. Καλή όρεξη.
