Τις τελευταίες δεκαετίες, υπήρξε μια τάση απόρριψης τροφών πρωτεΐνης. Το να είσαι χορτοφάγος γίνεται μοντέρνο.
Είναι πραγματικά χρήσιμο το χόμπι για φυτικές τροφές, μια τέτοια διατροφή δεν θα βλάψει;
Η χορτοφαγία είναι, εξ ορισμού, ένα διατροφικό σύστημα που βασίζεται στην ιδέα ότι οι φυτικές τροφές είναι πιο υγιείς από τις πρωτεϊνικές τροφές. Οι άνθρωποι που τηρούν τέτοιες απόψεις αρνούνται να φάνε ζωικές πρωτεΐνες. Η εγκυρότητα της χορτοφαγίας αποδεικνύεται από στατιστικά στοιχεία. Είναι γνωστό ότι οι χορτοφάγοι είναι λιγότερο πιθανό να είναι υπέρβαροι. Επιπλέον, τα φυτικά τρόφιμα είναι καλά για το σώμα καθώς περιέχουν φυτικές ίνες. Αυτό διεγείρει την κίνηση του εντέρου. Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι σε θέση να διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα και να καταστέλλουν κακοήθεις όγκους. Τα φυτοκτόνα που περιέχονται σε φυτικά προϊόντα καταστέλλουν τη δραστηριότητα των βακτηρίων που έχουν αντιδράσει στο έντερο, η οποία έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του σώματος στο σύνολό του.
Ωστόσο, δεν είναι όλα τόσο ρόδινα όσο φαίνεται. Η άρνηση της ζωικής τροφής είναι γεμάτη με ανεπάρκεια βιταμινών. Τα φυτικά τρόφιμα δεν περιέχουν βιταμίνες της ομάδας D, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για το σώμα, οι οποίες είναι απαραίτητες για την ομαλή λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος και την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων - ερυθρών αιμοσφαιρίων. Η χορτοφαγία είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για τα παιδιά. Αυτό οδηγεί σε αναπτυξιακές καθυστερήσεις, ραχίτιδα και σωματική αδυναμία.
Εάν είστε λάτρης της χορτοφαγίας, μην ξεχνάτε ότι για να αναπληρώσετε τις ελλείπουσες βιταμίνες και μέταλλα στη διατροφή σας, πρέπει να τα πάρετε σε μορφή δισκίου ή με τη μορφή συμπληρωμάτων διατροφής.
