Το τυρί cottage είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, είναι που περιέχει την πρωτεΐνη, το ασβέστιο, τον φώσφορο και τη βιταμίνη Α που είναι απαραίτητα για το σώμα. Τα καταστήματα προσφέρουν μια μεγάλη ποικιλία προϊόντων τυριού cottage, αλλά το πιο χρήσιμο και νόστιμο τυρί cottage είναι σπιτικό
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Μπορείτε να μαγειρέψετε το τυρί cottage μόνοι σας, στο σπίτι, δεν χρειάζεται πολύς χρόνος και προσπάθεια
Ο, τι χρειάζεσαι:
<p class = "MsoListParagraphCxSpFirst" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Γάλα 2 λίτρων, <p class = "MsoListParagraphCxSpMiddle" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 level1 lfo1 "> Καθαρή γάζα, <p class = "MsoListParagraphCxSpLast" style = "margin-left: 0cm; mso-add-space: auto;
text-align: justify; text-indent: 0cm; line-height: normal; mso-list: l0 επίπεδο1 lfo1 ">
Αλληλουχία:
Έτσι, αποφασίσατε να μαγειρέψετε μόνοι σας το τυρί cottage. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα, καλύψτε το με καπάκι και αφήστε το σε ένα ζεστό μέρος να ξινίσει για περίπου μια μέρα.
<b style = "mso-bidi-font-weight:
normal "> Μπορείτε να φτιάξετε το τυρί cottage γρηγορότερα επιταχύνοντας την αποξήρανση του γάλακτος. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά.
Αφού το γάλα σιγάσει, τοποθετήστε την κατσαρόλα σε ένα άλλο δοχείο, ένα μεγαλύτερο, στο οποίο έχετε ήδη χύσει νερό. Τοποθετήστε και τα δύο ταψιά σε χαμηλή φωτιά.
Μόλις βράσει το ξινό γάλα, θα απομακρυνθεί από τους τοίχους και θα πάρετε ένα κίτρινο υγρό. Αφαιρέστε αμέσως τα δοχεία από τη σόμπα, αφαιρέστε το εσωτερικό δοχείο και ψύξτε το περιεχόμενο.
Πάρτε ένα κόσκινο και τοποθετήστε καθαρό πανί στο κάτω μέρος. Κουτάλι το τυλιγμένο γάλα σε ένα κόσκινο με μια κουταλιά της σούπας. Δέστε τα άκρα του τυροκομείου σε κόμπους και κρεμάστε πάνω σε μια κατσαρόλα, έτσι ώστε ο ορός γάλακτος να στάζει σε αυτό. Η στάρπη θα παραμείνει στη γάζα. Εάν θέλετε ένα τυρόπηγμα υψηλότερης πυκνότητας, τοποθετήστε ένα πιάτο στο πανί και τοποθετήστε το βάρος πάνω του.
