Για να φτιάξετε σωστά τα καβούρια και το κέικ σάντουιτς ρέγγας, καστανίστε το ψωμί σε φρυγανιέρα, τηγάνι ή φούρνο. Τα γεμίσματα μπορούν να ποικίλουν, αλλά είναι σημαντικό η γεύση να ταιριάζει καλά.
Είναι απαραίτητο
- Για έξι άτομα:
- - ελιές
- - βούτυρο - 4 τεμ.
- - μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας
- - φιστίκια - 50 g.
- - πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο
- - μήλα - 1 τεμ.
- - κρεμμύδια - 1 τεμ.
- - μπαστούνια καβουριών - 200 g.
- - μέτρια αλατισμένη ρέγγα - 2 τεμ.
- - μαλακό τυρί κρέμας - 100 g.
- - ψωμί - 6 φέτες.
Οδηγίες
Βήμα 1
Ξεκινήστε να προετοιμάζετε τη γέμιση της ρέγγας. Για να το κάνετε αυτό, ξεφλουδίστε το μήλο και το κρεμμύδι, ετοιμάστε το φιλέτο ρέγγας. Κόψτε αυτά τα συστατικά σε μικρά κομμάτια. Συνδυάστε ψιλοκομμένο φιλέτο, κρεμμύδι και μήλο με μαγιονέζα.
Βήμα 2
Ψιλοκόβετε τα καβούρια με ένα κοφτερό μαχαίρι και τα τηγανίζετε σε μια κουταλιά της σούπας βούτυρο. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το μείγμα με ψιλοκομμένα κρεμμύδια, τηγανίστε και μεταφέρετε αυτό το γέμισμα σε ένα μπολ.
Βήμα 3
Απλώστε τη γέμιση ρέγγας σε δύο φέτες απλού ψωμιού. Απλώστε το καβούρι πάνω από τα άλλα δύο. Τοποθετήστε τις φέτες μαζί και καλύψτε τις με το υπόλοιπο τοστ.
Βήμα 4
Απλώστε τυρί κρέμα σε όλο το κέικ. Κόψτε τα φιστίκια και πασπαλίστε τα σε όλο το κέικ σάντουιτς. Τοποθετήστε το σνακ στο ψυγείο για μισή ώρα. Στη συνέχεια, κόψτε το πιάτο σε τρία μέρη, διακοσμήστε με λουλούδια βουτύρου και κύκλους ελιάς.
