Τα "πιάτα μελιού" βρίσκονται σχεδόν σε κάθε παγκόσμια κουζίνα, αλλά τις περισσότερες φορές είναι γλυκές λιχουδιές και επιδόρπια. Τώρα το μέλι έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως σε διάφορες σάλτσες και σάλτσες, μαρινάδες για πιάτα με κρέας και ψάρια, ως επίδεσμο για σαλάτες λαχανικών και αρωματικό συστατικό κοκτέιλ.
Είναι απαραίτητο
- -10 κομμάτια. πόδια κοτόπουλου
- -100 ml σάλτσα σόγιας μέσης αλατότητας
- -100 ml υγρού μελιού
- - μερικά σκελίδες σκόρδου
- - τζίντζερ, σουσάμι
- - καρυκεύματα
Οδηγίες
Βήμα 1
Συνδυάστε τη σάλτσα σόγιας με λιωμένο μέλι, ανακατέψτε. Προσθέστε εδώ ξεφλουδισμένο και κιμά σκόρδο, ψιλοκομμένο τζίντζερ, σουσάμι.
Βήμα 2
Πλύνετε τα πόδια του κοτόπουλου, στεγνώστε με μια χάρτινη πετσέτα και αλατίστε ελαφρά και μαύρο πιπέρι. Τοποθετήστε το κρέας σφιχτά σε ένα ταψί, ρίξτε άφθονα τη μαγειρεμένη μαρινάδα πάνω του και στείλτε το στο φούρνο προθερμασμένο στους 175 βαθμούς.
Βήμα 3
Ψήστε τα πόδια για 40 λεπτά, κατά προτίμηση στη μέση ψησίματος, γυρίστε τα πόδια και ρίξτε ξανά τη μαρινάδα. Ένα εξαιρετικό πιάτο για αρωματικά πικάντικα πόδια κοτόπουλου είναι το ρύζι ή τα νεαρά λαχανικά στον ατμό.
