Μπορείτε να μιλήσετε πολύ για τα οφέλη των κολοκυθιών. Αλλά το γεγονός ότι λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν καλές συνταγές με κολοκυθάκια είναι αλήθεια. Η κατσαρόλα από κολοκυθάκια είναι νόστιμη, γρήγορη προετοιμασία και ιδανική για οποιοδήποτε τραπέζι. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρωινό, τα παιδιά το λατρεύουν πάρα πολύ. Για κορίτσια που ακολουθούν το σχήμα, συνιστάται να πάρετε ξινή κρέμα με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά%.
Είναι απαραίτητο
- -500 γραμμάρια κολοκυθάκια
- -2 αυγα
- -150 g τυρί
- -100 g ξινή κρέμα
- -150 g αλεύρι
- -χόρτα
- -αλάτι πιπέρι
- -0,5 κουτ σόδα
Οδηγίες
Βήμα 1
Τα κολοκυθάκια πρέπει να πλυθούν καλά, εάν υπάρχουν λεκέδες, καθαρίστε τα. Τρίψτε τα τώρα (κατά προτίμηση σε χοντρό) και αφήστε για λίγο. Πλένουμε τα βότανα και ψιλοκόβουμε.
Βήμα 2
Το τυρί μπορεί να τεμαχιστεί ή να τριφτεί - δεν υπάρχει διαφορά. Ρίχνουμε την ξινή κρέμα σε ένα βαθύ μπολ. Σβήστε τη σόδα και προσθέστε την στην ξινή κρέμα, μετά από πέντε λεπτά προσθέστε εδώ αυγά, αλάτι και πιπέρι. Χτυπάμε καλά και προσθέτουμε αλεύρι, ανακατεύουμε τα πάντα ξανά. Ανακατέψτε έτσι ώστε να μην παραμένουν κομμάτια.
Βήμα 3
Στραγγίστε τα κολοκύθια και προσθέστε τα στο μείγμα ξινή κρέμα που προκύπτει. Προσθέστε τυρί και βότανα σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Τώρα ετοιμάστε ένα βαθύ καλούπι, λαδώστε το και ρίξτε το μείγμα σε αυτό. Ψήνουμε για 50 λεπτά.
